Pasta tirato Prosciutto Pizza

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare pasta tirato Prosciutto Pizzan una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 105 g di grasso, e un totale di 1275 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $7.81 per porzione. Questa ricetta dal cibola rete ha 3 fan. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Vai al negozio e prendi zucchero semolato, burro, formaggio fontina e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pasta per pizza ai funghi fatti in casa e copia gatto Mellowterranean Pizza, Pasta per pizza {Spinaci saltati e pizza ai funghi}, e Pizza alla griglia ( come) + formaggio pasta della pizza per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per l'impasto: Montare la farina su un piano di lavoro e formare un pozzetto al centro. Riscaldare l'acqua filtrata a 90 gradi, sciogliere il lievito e mettere da parte per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Filtrata

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Aggiungere il sale al pozzo insieme a metà della miscela di lievito. Lavorando dal centro verso l'esterno, tirare i lati del pozzo al centro fino a quando tutta la farina è incorporata (la miscela sarà appiccicosa). Continuare a mescolare l'impasto e aggiungere il lievito rimanente in incrementi fino a quando tutto il composto di lievito è incorporato. Impastare la pasta fino a renderla elastica, setosa e non più appiccicosa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere pizzichi di farina se necessario per ridurre la viscosità ma non aggiungere troppo o l'impasto sarà asciutto. Impastare la pasta per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Formare l'impasto in una palla e mettere l'impasto in una ciotola coperta con un panno umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciare lievitare l'impasto a temperatura ambiente per 1 ora. Punch la pasta verso il basso, premere la maggior parte dell'aria e la forma di nuovo in una palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Pugno

Lasciare lievitare l'impasto per altre 3 ore. Punch la pasta verso il basso, formare in una palla e conservare in frigorifero per 24 a 36 ore a "ritardare" su un vassoio foglio coperto con pellicola trasparente. Quando è pronto, lasciare l'impasto caldo a temperatura ambiente per almeno 30 minuti prima dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Pugno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Aggiungere il prosciutto, le carote, il sedano, la cipolla e l'aglio in una pentola e coprire con 1 galloacqua fredda. Portare a ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 2 ore. Lasciare raffreddare il prosciutto nel liquido per 1 ora (dovrebbe essere tenero con la forchetta).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Togliere il prosciutto, tirare il maiale, scartare metà della buccia esterna e mescolare il resto con il prosciutto tirato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tagliare le cime del porro alla parte tenera del porro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Tagliare il porro a metà, dall'alto verso il basso. Risciacquare bene il porro in acqua fredda per rimuovere tutto lo sporco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Tagliare il porro in mezze lune da 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Soffriggere i porri a fuoco medio in una pentola grande con il burro fino a quando molto tenera, 30 a 40 minuti, mescolando se necessario. Quando i porri sono asciutti, sfumare con il vino e ridurre fino a quasi asciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Cipolla Tritata

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere la panna e ridurre fino a quasi asciutto. Condire con sale e pepe. Lasciare raffreddare prima di aggiungere alla pizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Scaldare una grande padella soffriggere a fuoco medio-alto. Rivestire il fondo di una padella con l'olio, quindi aggiungere le cipolle e mescolare per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere lo zucchero e un po ' di sale a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Soffriggere le cipolle fino a quando inizia a rosolare, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere 1/4 tazza di acqua e cuocere fino a quando evaporato, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere l'aceto balsamico e ridurre fino a quando le cipolle perdono il loro scricchiolio e la padella è asciutta. Lasciare raffreddare prima di farcire la pizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello (tolto Dal Frigorifero E Lasciato Riposare A Temperatura Ambiente 1 Ora Prima Della Preparazione)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Per le olive nere stagionate: In una grande pentola, portare a ebollizione 1 gallone d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pane Di Mais (vedi Sotto)

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere le olive in un colino e immergere 5-6 volte nell'acqua bollente per rimuovere il sale in eccesso. Nel frattempo, scaldare l'olio extra vergine di oliva a fuoco medio in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Pastella Di Pane Di Mais

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 Peperone Morita Essiccato

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Aggiungere il rosmarino fresco e scaldare nell'olio fino a quando appena fragrante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino Fresco

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Togliere la padella dal fuoco e aggiungere le olive all'olio di rosmarino. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per marinare. Marinare le olive durante la notte per raccogliere il sapore di rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Pastella Di Pane Di Mais

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mettere una pietra per pizza nel forno e preriscaldare a 550 gradi F.

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Lasciate scaldare per almeno 30 minuti.

Formare l'impasto in un disco da 12 pollici con abbondante farina da banco (assicurarsi che l'impasto abbia lo stesso spessore in tutto, specialmente al centro).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

Mettere su una buccia di pizza spolverata di farina e distribuire i porri fusi sull'impasto in modo uniforme, lasciando un bordo di 1 pollice intorno all'esterno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Arbol

Da 48 A 56 Caramelle Life Savers

Caramelle Salvavita

1 Piccola Testa Di Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliata A Striscioline Spesse 2,5 Cm

Distribuire uniformemente 2 once formaggio fontina grattugiato, 3 once tirato prosciutto e circa 1 oncia cipolle caramellate sopra la pizza. Spargere 8 olive salate marinate al rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Caramellate

Fontina

Prosciutto

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Pastella Di Pane Di Mais

Pepe Arbol

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cospargere con un po ' di Parmigiano-Reggiano. Far scorrere la pizza sulla pietra calda e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e la crosta inizia a carbonizzare, 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Reggiano

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Togliere la pizza dal forno e tagliarla in 6 pezzi.

Attrezzatura che userete

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

1 Cipolla Verde, Affettata, Per Guarnire (facoltativa)

Biscotti Graham Al Caramello O Metà Cracker Graham

Ingrediente

Serving:

1Crosta: briciole di cracker Graham

lievito secco attivo * Vedi Nota di Cook 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina pizzeria o miscela 50/50 farina pane e farina multiuso, più altro per spolverare (consigliato: Farina Pizzeria Caputo 00 o miscela 50/50 Pane Re Artù e farina multiuso)2

carote tritate grossolanamente 2

gambi di sedano, puliti e tritati grossolanamente 57peperoncino habanero

fontina grattugiata 1rametto

rosmarino fresco 1cp. parmigiano grattugiato

1/2 tazza di Hershey's Kisses 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1

porri rifilati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive nere salate 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 2Crosta: briciole di cracker Graham

bistecche di manzo 6gamberetti e venati

Parmigiano Reggiano grattugiato, se necessario 907peperoncino habanero

prosciutto di San Daniele (consigliato: Prosciutto di San Daniele)1

cipolla rossa, sbucciata 6gamberetti e venati

Sale 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 6gamberetti e venati

Sale marino 5Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua filtrata 1gallone

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco (consigliato: Amaise)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aglio, sbucciato e lasciato intero 2

cipolle gialle, tritate grossolanamente

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Molino di Grace Solosangiovese Chianti Classico con una valutazione di 4.2 su 5 stelle sembra un buon abbinamento. Costa circa 22 dollari a bottiglia.