Pasta alla Carbonara
La ricetta Pastan alla Carbonara potrebbe soddisfare la tua voglia mediterranea in circa 45 minuti. Questa ricetta serve 16 e costa $1,55 per porzione. Questo corso principale ha 581 calorie, 21 g di proteine, e 34g di grasso per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli funghi, prezzemolo, uova e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 47%, questo piatto è buono. Provare Pasta alla Carbonara, Pasta alla Carbonara, e Pasta da minatore di carbone all'uovo e pancetta: Rigatoni alla Carbonara per ricette simili.
Istruzione
Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio.
Soffriggere le cipolle in olio finché sono teneri.
Scolare su carta assorbente.
Usando la stessa padella, cuocere i funghi nel burro a fuoco medio. Mescolare in cipolle e pancetta; ridurre il calore al minimo, e cuocere fino a dorature pancetta. In una ciotola media, sbattere insieme le uova, la panna e il formaggio; mescolare in miscela di pancetta. Cuocere, mescolando, fino a quando la salsa inizia ad addensarsi.
Nel frattempo, cuocere la pasta in una grande pentola di acqua bollente fino a cottura.
Drenare. Toss tagliatelle calde con salsa, prezzemolo e peperoncino.