Parfait di fegato di pollo con uva sultanina e uvetta

Name: Parfait di fegato di pollo con uva sultanina e uvetta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) uva sultanina e uvetta; 6 (inverno) vino dolce da dessert; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro non salato; 2 x 400g 14 oz confezioni fegatini di pollo, pulito; 2 spicchi daglio schiacciati; 2 (inverno) salvia tritata; 150 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pentola doppia crema; 1 WES E Arti della lingua inglese rotoli di brioche a fette sottili; 3 lascia pochi insalata

Parfait di fegato di pollo con uva sultanina e uvetta prende in giro 30 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta rende 8 porzioni con 245 calorie, 3g di proteine, e 19g di grasso ogni. Per 78 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 8 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai spicchi d'aglio, panini brioche, salvia e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. E ' portato a voi da BBC Good Food. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così tremendo. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Parfait trapuntato di anatra e fegato di pollo, Crostata di parfait al fegato di pollo setoso, e Parfait di fegato di pollo con chutney di mele e zafferano.

Istruzione

Mettere la frutta secca e il vino da dessert in una ciotola. Copertura e forno a microonde in alto per 3 minuti. Nel frattempo, sciogliere delicatamente il burro in una padella capiente e friggere i fegatini con l'aglio, la salvia e abbondante pepe nero per circa 5 minuti fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Burro Non Salato, Tagliato In 6 Pezzi

Vino Da Dessert

Frutta Secca

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Punta il composto in un robot da cucina, raschiando in tutti i succhi burrosi e frullare fino a che liscio.

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Versare la panna e 2 cucchiai di vino dalla frutta secca, condire con sale, quindi frullare di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutta Secca

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Oliare generosamente l'interno di 8 x 100ml ramekins. Spoon un po ' di uvetta imbevuta di vino nella base di ogni ramekin, poi top con il parfait. Copriti e rilassati. Conserveranno per 2 giorni in frigorifero o 1 mese nel congelatore. Scongelare durante la notte in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Per servire, eseguire un coltello intorno all'interno dei ramekins e girare il semifreddo su piatti. Accompagnare con brioche tostate e qualche foglia di insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brioche

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Attrezzatura

Verdure Californiane

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

(come I Biscotti Marie)

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

uva sultanina e uvetta 6(inverno)

vino dolce da dessert 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro non salato 2

x 400g 14 oz confezioni fegatini di pollo, pulito 2

spicchi d'aglio schiacciati 2(inverno)

salvia tritata 1506 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pentola doppia crema 1WES E Arti della lingua inglese

rotoli di brioche a fette sottili 3lascia

pochi insalata

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Moscato D'asti, Porto

Parfait funziona molto bene con crema di Sherry, Moscato d'Asti, e Porto. Una regola di abbinamento vino comune è quello di assicurarsi che il vino è più dolce del cibo. Dessert delicati si abbinano bene con Moscato d'Asti, dessert nocciola con crema di sherry, e dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene con porto. La NV Johnson Estate Cream Sherry con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.