Panna Cotta allo Yogurt con Composta di Mirtilli

Name: Panna Cotta allo Yogurt con Composta di Mirtilli
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 pinta 1/2 tazza di noci pecan tostate e tritate (riservarne 1 cucchiaio per guarnire); 4 foglio caramelle runts; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna montata; 1 cp. parmigiano grattugiato gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati; 1 limone, scorza sbucciata in una striscia e spremuta; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panini bianchi per la cena; 1 cp. parmigiano grattugiato costolette di maiale, aperte a farfalla e battute sottilmente; 1 arancia, scorza sbucciata in una striscia e spremuta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 2 Crosta: briciole di cracker Graham con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 0 baccello di vaniglia, diviso; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt coltivato attivo vivo (nessun tipo di amido o gelatina)

Yogurt Panna Cotta con composta di mirtilli potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 434 calorie, 5g di proteine, e 24 g di grasso per porzione. Per $1.65 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Funziona meglio come dessert, ed è fatto in circa 25 minuti. Se hai succo d'arancia, gelatina, panna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 23%. Questo punteggio non è così eccezionale. Ricette simili includono Panna Cotta al cocco con composta di ananas, Panna Cotta al limone con composta di frutti di bosco, e Panna Cotta di Mandorle con Composta di Ciliegie.

Istruzione

In una casseruola, scaldare il latte, lo zucchero, le scorze (salvare le parti interne per la composta) e il baccello di vaniglia che sobbollisce fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente

Composta

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Nel frattempo mettere la gelatina in acqua abbastanza fredda per immergere completamente la gelatina, circa 1 1/2 tazze. Immergere la gelatina fino a quando non si ammorbidisce. Una volta morbido, rimuovere la gelatina dall'acqua, spremendo l'acqua in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Aggiungere la gelatina al liquido caldo e mescolare per sciogliersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Runts

Lasciate raffreddare leggermente poi mescolate lo yogurt. Filtrare il composto in una ciotola pulita. Raffreddare su un bagno di ghiaccio fino a quando non inizia ad addensarsi. Piegare la panna montata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa

1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Versare in singoli stampi da 4 once o ramekins, o un grande stampo o stampo ad anello, e raffreddare per 2 ore. Quando è pronto per servire, immergere in acqua calda 10 secondi per rimuovere dagli stampi e girarli su piatti da dessert.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Per preparare la composta, mettere i mirtilli, lo zucchero, il succo d'arancia e il succo di limone in una casseruola e portare a ebollizione. Mescolare il frutto una volta, spegnere il fuoco e lasciarlo stufare da solo per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Maiale, Aperte A Farfalla E Battute Sottilmente

1/2 Tazza Di Noci Pecan Tostate E Tritate (riservarne 1 Cucchiaio Per Guarnire)

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Pesca O Nettarina, Affettata

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Servire freddo o a temperatura ambiente, a cucchiaio intorno alla panna cotta.

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Vinaigrette All'agresto

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Ingrediente

Serving:

1pinta

1/2 tazza di noci pecan tostate e tritate (riservarne 1 cucchiaio per guarnire)4foglio

caramelle runts 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panna montata 1cp. parmigiano grattugiato

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1

limone, scorza sbucciata in una striscia e spremuta 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

panini bianchi per la cena 1cp. parmigiano grattugiato

costolette di maiale, aperte a farfalla e battute sottilmente 1

arancia, scorza sbucciata in una striscia e spremuta 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 2Crosta: briciole di cracker Graham

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 0

baccello di vaniglia, diviso 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt coltivato attivo vivo (nessun tipo di amido o gelatina)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano sul menu? Prova l'abbinamento con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.