Panino Cajun Portobello con Avocado e Remoulade

Name: Panino Cajun Portobello con Avocado e Remoulade
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 1 avocado maturo, sbucciato, affettato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi capperi tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di zucchero bianco; 1 Oreo ripieni doppi prezzemolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di remoulade; 1 Oreo ripieni doppi 2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di limone fresco (o lime); 4 foglie di lattuga, sciacquate e asciugate (romaine funziona bene); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile maionese (preferibilmente vegana); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere senape di digione; 4 grande portabella funghi, gambo, branchie rimosso, tagliato sulla polarizzazione in fette da 1/4 di pollice; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi peperoni rossi, tritati; 4 panini sandwich morbidi, divisi; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 4 gamberetti e venati Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice condimento cajun a basso contenuto di sale; 2 scalogni tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi scalogni tritati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso pomodori a fette sottili; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aceto di vino bianco (o aceto balsamico bianco); 1 Oreo ripieni doppi Salsa Worcestershire (preferibilmente vegana)

La ricetta Cajun Portobello Sandwich con Avocado e Remoulade è pronta in circa 50 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza latticini opzione per gli amanti del cibo creolo. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 66g di grasso, e un totale di 835 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $2.35 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di scalogno, foglie di lattuga, extra virgin olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è solido. Provare Cajun Torte di pesce gatto con Remoulade, Torte di granchio con Cajun Rémoulade, e Torte di carciofi con Cajun Rémoulade per ricette simili.

Istruzione

Fungo:.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Mettere una pentola grande a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Cospargere il fondo con un pizzico di sale e scaldare per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Aggiungere l'olio e scaldare per 1 minuto, facendo attenzione a non farlo fumare. Questo creerà un effetto antiaderente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere lo scalogno e l'aglio e cuocere per 3-4 minuti, fino a quando ammorbidito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere 1 tbls. del condimento Cajun, insieme con il vino, aceto, e 1 tazza di acqua, portare ad ebollizione, abbassare il fuoco e fate sobbollire 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i funghi e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Versare i funghi e il liquido in un contenitore poco profondo, coprire e mettere da parte a marinare per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Rimuovere i funghi dalla marinata e premere tra i tovaglioli di carta o in un canovaccio per rimuovere la marinata in eccesso, quindi cospargere con il condimento Cajun rimanente, premendo il condimento su entrambi i lati delle fette di funghi. Scartare la marinata(o risparmiare per un altro uso).In una padella di ghisa a fuoco medio alto, cuocere i funghi in un unico strato (potrebbe essere necessario farlo in due lotti) fino ad annerire, 2-3 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere a un piatto.Remoulade:.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Remoulade

Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore e frullare in alto per 1 minuto. Conservare, coperto, in frigorifero per un massimo di 1 settimana.Fa 1 3/4 tazze.Mettere insieme:.

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Stendere un cucchiaio di remoulade su una metà di ogni rotolo. Top ciascuno con 1 o 2 foglie di lattuga e qualche fetta di pomodoro e avocado. Dividere le fette di funghi tra i rotoli. Chiudere ogni panino e tagliare a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato (6 Once)

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Servire e godere!

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Gamberi Saltati, Sgusciati

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

avocado maturo, sbucciato, affettato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

capperi tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di zucchero bianco 1Oreo ripieni doppi

prezzemolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di remoulade 1Oreo ripieni doppi

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 12 cucchiaini di aglio in polvere

confezione di prosciutto crudo affettato sottilmente 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone fresco (o lime)4

foglie di lattuga, sciacquate e asciugate (romaine funziona bene)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

maionese (preferibilmente vegana)12 cucchiaini di aglio in polvere

senape di digione 4grande

portabella funghi, gambo, branchie rimosso, tagliato sulla polarizzazione in fette da 1/4 di pollice 2Barretta di caramello Heath in pezzi

peperoni rossi, tritati 4

panini sandwich morbidi, divisi 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 4gamberetti e venati

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

condimento cajun a basso contenuto di sale 2

scalogni tritati 2Barretta di caramello Heath in pezzi

scalogni tritati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

pomodori a fette sottili 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto di vino bianco (o aceto balsamico bianco)1Oreo ripieni doppi

Salsa Worcestershire (preferibilmente vegana)

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosé e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Un vino che si potrebbe provare è Pazo de Galegos Albarino. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.