Panini fritti di piselli e menta: Pea-lafels

Name: Panini fritti di piselli e menta: Pea-lafels
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di colza, per friggere; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Farina di ceci generosa (besan, disponibile nei negozi indiani; la farina normale è un ottimo sostituto); 0 (può essere o scremare) semi di coriandolo; 1 grande Cetriolo inglese, affettato in round da 1/8 di pollice; 1 (può essere o scremare) pangrattato, un paio di manciate; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, sbucciato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di menta fresca leggermente confezionate, tritate finemente, più 3/4 di tazza di foglie intere; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente piselli congelati, scongelati e sgocciolati; 2 grande pitas, dimezzato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco; 1 grande scalogno, sbucciato e tritato grossolanamente; 2 grande pomodori maturati in vite, tagliati a dadi grandi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente edamame congelato, scongelato e drenato (se non riesci a trovare questi, o non ti piacciono, sostituiscili con una tazza di piselli in più)

Fritto Pean e menta Patty Panini: Pea-lafels potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione contiene 303 calorie, 10g di proteine, e 13g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $1.62 per porzione, questa ricetta copertine 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 34 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un latto ovo vegetariano dieta. Vai al negozio e raccogli pomodori maturi, yogurt, foglie di menta leggermente e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 57%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Petti di pollo allo zafferano con purea di piselli inglese, germogli di piselli e menta, Germogli di piselli (Germogli di piselli fritti Stir Ching Chow Dau Miu), e Ravioli con piselli a scatto, germogli di piselli e pesto di menta.

Istruzione

In una piccola padella, tostare i semi di finocchio e coriandolo per un paio di minuti fino a quando sono fragranti e leggermente più scuri, circa 2 minuti. Non allontanarti dalla padella! Bruceranno!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere dalla padella e gettare in un macinino da caffè/spezie. Macinare in una polvere fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mescolare lo yogurt con 1/2 tazza di foglie di menta tritate finemente e un generoso pizzico di sale. Raffreddare in frigo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Gettare i piselli, l'edamame, le spezie macinate, lo scalogno, l'aglio, le foglie di menta intere rimanenti, l'olio d'oliva e il sale in un robot da cucina. Sfreccia e purea fino a che liscio. Non diventerà completamente liscio a causa dell'edamame, ma procederà fino a quando non sarà il più liscio possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Edamame Congelato (fuori Dai Baccelli)

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

Scaglie Di Cannella Vietnamite

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Raschiare in una grande ciotola e mescolare la farina. La miscela sarà ancora piuttosto morbida. Non preoccuparti!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare abbastanza olio in una grande padella in ghisa in modo che sia profonda 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare a fuoco medio fino a brillare. Nel frattempo, con le mani bagnate, forma la miscela di piselli in 12 piccole polpette delle dimensioni di una pallina da golf, quindi lascia cadere delicatamente nell'olio. Friggere fino a quando il fondo è marrone caramello scuro, circa 2 minuti, quindi capovolgere con attenzione. Rosolare l'altro lato, quindi rimuovere dalla padella e scolare su un piatto rivestito di carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Servire caldo in una tasca di pane pita farcito con le verdure fresche e un cucchiaio di salsa di yogurt.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Combinazione Dei 2

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

(come I Biscotti Marie)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza, per friggere 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Farina di ceci generosa (besan, disponibile nei negozi indiani; la farina normale è un ottimo sostituto)0(può essere o scremare)

semi di coriandolo 1grande

Cetriolo inglese, affettato in round da 1/8 di pollice 1(può essere o scremare)

pangrattato, un paio di manciate 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, sbucciato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di menta fresca leggermente confezionate, tritate finemente, più 3/4 di tazza di foglie intere 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

piselli congelati, scongelati e sgocciolati 2grande

pitas, dimezzato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

yogurt bianco 1grande

scalogno, sbucciato e tritato grossolanamente 2grande

pomodori maturati in vite, tagliati a dadi grandi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

edamame congelato, scongelato e drenato (se non riesci a trovare questi, o non ti piacciono, sostituiscili con una tazza di piselli in più)

Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante

Antipasti funziona molto bene con Spumante e Spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto cibo amichevole e completano una varietà di sapori. La bottiglia Le Grand Courtage rosé Brut Bedazzled con una valutazione di 4,7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 40 dollari a bottiglia.

Le Grand Courtage Rose Brut Bottiglia abbigliata

Aromi luminosi e sapori di fragola fresca e lampone si combinano con note di lilla e viole. Al palato, un delicato equilibrio di secchezza e acidità permane con ricordi di frutti di bosco e melograno accanto a morbide note floreali. Questo Brut Rosé integra una vasta gamma di alimenti, dal salato al dolce. Provalo con piatti asiatici speziati, risotto, barbecue, manzo, agnello, anatra, pollo, prosciutto, frutti di mare, pizza, formaggio a pasta molle (come brie o capra), cheesecake, crème brulée, torta di fragole e torta di bacche. Mescolare con succo di pompelmo fresco per una bevanda rinfrescante brunch, o aggiungere un galleggiante per un cocktail a base di gin.Il Blend: Lo Chardonnay dona profondità e struttura, mentre l'Ugni Blanc offre una naturale acidità e freschezza. Il Gamay dal corpo leggero conferisce un'espressione vibrante di frutta e una consistenza morbida. Le uve provengono da terroir di qualità in Francia, come la Borgogna e il Beaujolais.