New York Striscia di bistecca con salsa Robert sopra patate bambino

New York Strip Steak con salsa Robert sopra patate bambino potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra collezione corso principale. Questa ricetta serve 6 e costa $7.06 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 47g di proteine, 53 g di grasso, e un totale di 877 calorie. È perfetto per giorno di San Valentino. Se si dispone di funghi, strisce di pancetta, fagiolini verts, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 10 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 69%. Ricette simili sono Bistecca alla griglia New York Strip con birra e melassa salsa di bistecca, Bistecca di New York con salsa Chimichurri, e New York Strip Steak con salsa di funghi al vino rosso.

Istruzione

Per la salsa, scaldare l'olio d'oliva in una casseruola media a fuoco medio-alto e soffriggere lo scalogno fino a quando non diventa traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere i funghi e cuocere fino a quando non sono teneri e rinunciare ai loro succhi. (Mentre i funghi si stanno raffreddando, iniziare a rosolare la pancetta in una padella separata per le patate.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere il merlot e cuocere per circa 5 minuti. Nel frattempo, in una piccola ciotola separata, fare un impasto con 1 cucchiaio di acqua e l'amido di mais, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e la senape di Digione e mescolare accuratamente fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosciotto D'agnello, Con Osso

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

Merlot

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere questa miscela alla padella di funghi insieme a demi-glace e prezzemolo. Condire con sale e pepe, a piacere. Abbassare il calore a medio-basso e lasciare ridurre e addensare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Bianco i funghi stanno cucinando, scaldare l'olio nella friggitrice a 375 gradi F o secondo le istruzioni del produttore per le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Soffriggere le strisce di pancetta in una padella fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere gli asciugamani di carta per drenare e raffreddare a temperatura ambiente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Scolare il grasso di pancetta in eccesso dalla padella lasciando un rivestimento in cui soffriggere la cipolla. Cuocere fino a quando la cipolla diventa traslucida. Friggere le fette di patate bambino fino a doratura e scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Prezzemolo Tritato A Foglia Piatta O Erba Cipollina Tritata, Per Guarnire

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferirli nella padella di cipolle e sbriciolarsi nella pancetta. Mescolare gli scalogni e condire con sale e pepe. Coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Zenzero Intero, Schiacciato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Riscaldare il forno a 375 gradi F per la bistecca, se si sta finendo nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto in una padella con maniglie sicure per il forno. Condire le bistecche con sale e pepe e scottare per circa 2 minuti per lato indisturbati (per far integrare i condimenti nella superficie della carne) e poi al livello di cottura preferito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Bistecche Di Manzo

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Trasferire l'intera padella al forno per finire (circa 10 minuti per medio - raro) Possono anche essere cotti su una griglia.

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Lasciate riposare le bistecche, quindi tagliate a fette spesse 1/4 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Per servire cucchiaio alcune patate, top con un "ventilatore" di fette di bistecca e condire salsa sopra bistecca a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Guarnire il piatto con i verdi di fagiolini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Verts

Attrezzatura

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ciliegie Candite Aggiuntive

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ingrediente

Serving:

1kg

12 patate per bambini (circa, a fette 170peperoncino habanero

strisce di pancetta 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

piselli surgelati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

demi-glace 1Oreo ripieni doppi

Senape di Digione 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

prezzemolo fresco a foglia piatta finemente tritato (da circa 3 a 4 rametti grandi)454peperoncino habanero

fagiolini al vapore verts, come guarnizione 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Merlot 1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 6gamberetti e venati

Olio d'oliva 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tagliata a dadini 6gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 301 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cucchiaio di scalogno tritato, solo parti bianche e verdi teneri 1

scalogno tritato 1kg

New York striscia bistecche 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 1cp. parmigiano grattugiato

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 85peperoncino habanero

tazza (circa funghi bianchi, puliti, tagliati e affettati

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

La bistecca può essere abbinata a Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che potresti provare è Wild & Wilder L'esibizionista Merlot. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 19 dollari.

Wild & Wilder L'esibizionista Merlot

L'esibizionista è pieno di prugna ricca e frutta damson sul naso. La quercia utilizzata è discreta sul palato che è dominato dai sapori ricchi della bacca rossa mentre inoltre presenta le sfumature terrose sottili. Il vino è elegante e setoso con un finale lungo.