Mousse al Limone con Frutti di bosco freschi

Name: Mousse al Limone con Frutti di bosco freschi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cestino more fresche; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cesto mirtilli freschi; 6 grande tuorlo; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 6 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scorza di limone grattugiata; 1 rametto Menta fresca; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cesto lamponi freschi; 8 fragole intere (per guarnire); 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cesto di fragole mondate, dimezzate (o squartate se di grandi dimensioni); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile panna da montare refrigerata

Una porzione contiene 418 calorie, 6g di proteine, e 27 g di grasso. Questa ricetta serve 8 e costa $2.26 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Una miscela di rametti di menta, fragole, fragole di cesto e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio non è così spettacolare. Provare Panini al limone con waffle al limone e frutti di bosco freschi, Cheesecake al limone con frutti di bosco freschi, e Frittelle di limone con frutti di bosco freschi per ricette simili.

Istruzione

Unire 1 tazza di zucchero, succo di limone, 6 tuorli d'uovo, 2 uova intere e scorza di limone grattugiata in una grande ciotola di metallo. Set ciotola sopra casseruola di acqua bollente (non lasciare ciotola di toccare l'acqua).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Scorza Di Limone

Uovo

Tuorlo

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Ciotola

Frullare fino a quando la miscela si addensa e termometro inserito nei registri miscela 160 ° F.

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Sbattere

Trasferire la cagliata di limone in un'altra grande ciotola. Raffreddare fino a raffreddare, sbattendo di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cagliata Di Limone

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Toss fragole dimezzate, mirtilli, lamponi, more e restante 1 cucchiaio di zucchero in un'altra grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

BlackBerry

Fragola

Mirtillo

Lamponi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Utilizzando miscelatore elettrico, battere 11/2 tazze di crema in ciotola media fino a quando si formano picchi di media-impresa. Piegare 1/3 di panna montata in lemon curd per alleggerire, quindi piegare nella restante panna montata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna

Cagliata Di Limone

Crema

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Ciotola

Dividere la miscela di bacche tra 8 ciotole da dessert o bicchieri da vino. Spoon mousse al limone sulle bacche. (Può essere preparato 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacca

Limone

Attrezzatura che userete

Ciotola

Utilizzando miscelatore elettrico, battere rimanente 1/2 tazza di crema in ciotola media fino a quando i picchi rigidi formano. Cucchiaio di panna montata in cima dessert o trasferire la panna montata a sacchetto della pasticceria dotato di punta grande stella e tubo in cima dessert.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna

Crema

Attrezzatura che userete

Miscelatore A Mano

Sacchetto Della Pasticceria