Moussaka

Moussaka potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Questa ricetta serve 1 e costa $19.67 per porzione. Una porzione contiene 3932 calorie, 213 g di proteine, e 247g di grasso. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. 751 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 45 minuti. Una miscela di erbe fini, cipolle, melanzane e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. È portato a voi da Tuttiricette. Con uno spoonacular punteggio di 97%, questo piatto è eccezionale. Ricette simili includono Moussaka, Moussaka, e Moussaka.

Istruzione

Disporre le fette di melanzane su carta assorbente, cospargere leggermente di sale e mettere da parte per 30 minuti per estrarre l'umidità. Quindi in una padella a fuoco vivo, scaldare l'olio d'oliva. Friggere rapidamente le melanzane fino a doratura. Mettere da parte su carta assorbente per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Busta Di Spinaci Freschi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

In una grande padella a fuoco medio, sciogliere il burro e aggiungere la carne macinata, sale e pepe a piacere, cipolle e aglio. Dopo che la carne è rosolata, cospargere la cannella, la noce moscata, le erbe fini e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

Come Pistacchi O Noci

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

1 Arancia, Scorza

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Versare la salsa di pomodoro e il vino e mescolare bene. Fate sobbollire per 20 minuti. Lasciare raffreddare, quindi mescolare nell'uovo sbattuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Per preparare la besciamella, iniziare scottando il latte in una casseruola. Sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Sbattere la farina fino a che liscio. Abbassare il calore; versare gradualmente il latte caldo, sbattendo costantemente fino a quando non si addensa. Condire con sale e pepe bianco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Lorann Cucina Professionale®

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Disporre uno strato di melanzane in una teglia unta da 9x13 pollici. Coprire le melanzane con tutta la miscela di carne, quindi cospargere 1/2 tazza di parmigiano sulla carne. Coprire con le melanzane rimanenti e cospargere un altro 1/2 tazza di formaggio in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

1 Busta Di Spinaci Freschi

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Versare la besciamella sopra la parte superiore e cospargere con la noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Cospargere con il formaggio rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Cuocere per 1 ora a 350 gradi F (175 gradi C).

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Attrezzatura

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 olive ripiene di peperoncino 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)2(inverno)

prezzemolo secco 1

uovo sbattuto 3

melanzane, sbucciate e tagliate longitudinalmente in fette spesse 1/2 pollice 6(inverno)

farina per tutti gli usi 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio tritato 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

cannella in polvere 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

noce moscata macinata 1WES E Arti della lingua inglese

pepe nero macinato a piacere 1WES E Arti della lingua inglese

pepe bianco macinato, a piacere 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

erbe fini 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

carne macinata magra 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2

cipolle tritate 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di levistico in polvere 1WES E Arti della lingua inglese

sale qb

Vino consigliato: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko e Moschofilero sono le mie scelte top per greco. Se hai voglia di andare greco con il tuo cibo greco, assyrtiko e moschofilero sono entrambi vini bianchi adorabili da abbinare a pollo, frutti di mare, ecc. Agiorgitiko è un rosso corposo adatto per arrosti e agnello. Lo Skouras Saint George Agiorgitiko con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.