Merluzzo con anacardi cotti in buste di alluminio

Il merluzzo con anacardi cotti in buste di carta stagnola è un senza glutine e pescatarian piatto principale. Per $4.32 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 524 calorie, 40g di proteine, e 33 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di burro, sale, zenzero e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare lo zenzero si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta allo zenzero con glassa allo zenzero cristallizzata come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Ham ' n ' Buste svizzere, Buste di fondente, e Buste di agnello e rosmarino.

Istruzione

Posizionare un rack al centro del forno e preriscaldare il forno a 204°. Avere pronto quattro quadrati da 12 pollici di foglio di alluminio. Oliare leggermente i lati opachi dei quadrati di lamina. Piegare ogni quadrato a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Stagnola

Forno

Scaldare l'olio in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere il peperone rosso e cuocere, mescolando spesso, solo fino a quando non inizia ad ammorbidirsi, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Rosso

Aggiungere lo scalogno, lo zenzero e l'aglio e mescolare fino a quando l'aglio emana il suo aroma, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Aglio

Zenzero

Togliere dal fuoco, aggiungere i piselli snap zucchero, e mescolare solo fino a quando non sono rivestiti con l'olio. Condire leggermente le verdure con sale e pepe (la salsa di soia e lo zenzero forniranno sale e calore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Piselli A Scatto Di Zucchero

Vegetale

Salsa Di Soia

Zenzero

Sale

Olio Da Cucina

Condire leggermente il merluzzo con sale e pepe. Aprire un quadrato di alluminio e posizionare un filetto sulla metà inferiore. Top con un quarto delle verdure, 1 cucchiaio di salsa di soia, e 1 cucchiaio di burro, tagliato in pochi pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Vegetale

Salsa Di Soia

Burro

Cod

Attrezzatura che userete

Stagnola

Cospargere con un quarto degli anacardi tritati. Piegare la piazza sopra per racchiudere il pesce e le verdure, e strettamente crimpare i bordi chiusi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Anacardi

Pesce

Mettere su una grande teglia da forno. Ripetere con il restante pesce, verdure, salsa di soia e burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Salsa Di Soia

Burro

Pesce

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere per 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti (questo completerà la cottura del pesce).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Per servire, posizionare un pacchetto di alluminio su ogni piatto. Consenti a tutti di aprire ogni confezione di pellicola perforandola con la punta di un coltello da pranzo affilato. È possibile versare il contenuto della confezione su ogni piatto o mangiare direttamente dal foglio. Fai attenzione: il vapore che fuoriesce può essere molto caldo!

Attrezzatura che userete

Coltello

Stagnola

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Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

4gamberetti e venati

anacardi 4gamberetti e venati

mezza misura 41 precotta e gamberi 4gamberetti e venati

anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 4gamberetti e venati

mandorle intere, con la buccia e tostate 4gamberetti e venati

peperone rosso 4gamberetti e venati

Sale 4gamberetti e venati

scalogno 4gamberetti e venati

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 4gamberetti e venati

prosciutto affettato, jamon iberico o altro prosciutto di alta qualità, tagliato a cubetti 4gamberetti e venati

burro non salato 4gamberetti e venati

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il merluzzo funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Menage a Trois Limelight Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.