Medaglioni di Tonno con Chutney di Papaya e Pesto di Coriandolo

Name: Medaglioni di Tonno con Chutney di Papaya e Pesto di Coriandolo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco tritato; 3 spicchi daglio; 2 (inverno) gingerroot tritato finemente; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglia di menta tritata; 5 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente papaia matura tagliata a dadini; 2 (inverno) pinoli tostati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 (inverno) scalogno tritato; 43 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 12 medaglioni filetti di tonno fresco; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato 1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Se 91 centesimi per porzione cadute nel vostro budget, medaglioni di tonno con Chutney di papaya e coriandolo pesto potrebbe essere un ottimo senza glutine, senza latticini, e primal ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 3g di proteine, 15g di grasso, e un totale di 162 calorie. Questa ricetta serve 6. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Vai al negozio e prendi foglie di menta, pinoli, pepe e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Filet Smokey con Serrano-Papaya Salsan e Serrano-Menta-Coriandolo Chutney, Medaglioni di maiale con chutney di nettarina e mirtilli rossi, e Medaglioni scottati, Chutney di pomodoro, salsa di formaggio blu per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco tritato 3

spicchi d'aglio 2(inverno)

gingerroot tritato finemente 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglia di menta tritata 5(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

papaia matura tagliata a dadini 2(inverno)

pinoli tostati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 2(inverno)

scalogno tritato 43Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

12 medaglioni filetti di tonno fresco 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

1 tazza di maionese, come quella di Hellmann

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Provenienza Vigneti Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.