Manzo alla stroganoff con pasta alle erbe

Name: Manzo alla stroganoff con pasta alle erbe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Est europeo, Europea
Ingredients: 400 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di manzo tagliata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 300 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. fungo pulsante; 400 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pappardelle; 3 scalogni tritati finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere farina normale; 300 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile paprika piccante, affumicata se possibile; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Senape di Digione; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere purea di pomodoro; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice crema fraîche; 1 x confezione da 20 g di prezzemolo a foglia piatta, tritato

Dimenticate di andare a mangiare fuori o ordinare da asporto ogni volta che si ha bisogno di cibo dell'Europa orientale. Prova a fare manzo alla stroganoff con herby pastan a casa. Per $3.48 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 703 calorie, 38g di proteine, e 24 g di grasso. Questa ricetta serve 4. 408 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Una miscela di bistecca di manzo, prezzemolo a foglia piatta, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. A molte persone è piaciuto molto questo corso principale. E ' portato a voi da BBC Good Food. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 91%, che è grande. Provare Pasta di manzo alla Stroganoff, Classica Pasta di Manzo alla Stroganoff, e Stroganoff di Manzo con Pasta Integrale per ricette simili.

Istruzione

Congelare la carne per 45 minuti prima di iniziare, tagliare il più sottile possibile, quindi condire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

In una grande padella antiaderente, sciogliere metà del burro con metà dell'olio. Aumentare il calore, quindi scottare rapidamente la carne in lotti fino a doratura su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere la carne e mettere da parte. Ripetere con i funghi, quindi mettere da parte con la carne di manzo. Lessare la pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere il burro e l'olio rimanenti nella padella e ammorbidire lo scalogno per qualche minuto. Mescolare la farina per 1 min, quindi mescolare gradualmente nel brodo. Bolla per 5 minuti fino a quando addensato, poi mescolare nella senape, puro, crme frache e condimento. Bolla per 1 minuto in più, quindi riporta la carne e i funghi nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Panna Da Montare Aggiuntiva

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare la pasta, condirla con metà del prezzemolo, condirla, quindi servire con la crema di stroganoff, cosparsa con il prezzemolo rimasto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

4001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecca di manzo tagliata 12 cucchiaini di aglio in polvere

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)3001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

fungo pulsante 4001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pappardelle 3

scalogni tritati finemente 12 cucchiaini di aglio in polvere

farina normale 3001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

paprika piccante, affumicata se possibile 12 cucchiaini di aglio in polvere

Senape di Digione 12 cucchiaini di aglio in polvere

purea di pomodoro 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

crema fraîche 1

x confezione da 20 g di prezzemolo a foglia piatta, tritato

Vino consigliato: Nero D'avola, Primitivo, Shiraz

Il manzo alla Stroganoff può essere abbinato a Nero D Avola, Primitivo e Shiraz. Per un cremoso, mushroomy manzo alla stroganoff, si vorrà un rosso audace da abbinare. La Planeta Noto Nero d'Avola con una valutazione di 4 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.