Mangiare per due: riso integrale con lenticchie e albicocche

Name: Mangiare per due: riso integrale con lenticchie e albicocche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile albicocche secche a dadini o altra frutta secca (luvetta va bene); 1 intero per prosciutto da incastrare; 4 gamberetti e venati Pepe nero appena macinato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile qualsiasi riso integrale, sciacquato; 1 lasciare Prezzemolo fresco tritato per guarnire; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchie, lavate e raccolte; lenticchie vecchie semplici sono buone qui (al contrario di beluga o Puy); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro o olio extravergine di oliva; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 1 Oreo ripieni doppi A proposito di sale; 769 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile A proposito di carne di manzo, pollo o brodo vegetale o acqua, più altro se necessario (io uso acqua); 1 Oreo ripieni doppi aceto di vino

Mangiare per due: Riso integrale con lenticchie e albicocche potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $1,13 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegan ha 380 calorie, 10 g di proteine, e 12g di grasso per porzione. Sarà un successo al tuo giorno di San Valentino evento. Questa ricetta di Serious Eats ha 1 fan. Una miscela di albicocche, aceto di vino, brodo vegetale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili sono Cheat Lenticchie & Verdure Riso integrale Biryani (ft. SunRice Rice & Lenticchie ) + Un omaggio, Riso integrale con Lenticchie, e Zuppa di polpette persiane con albicocche, riso integrale e yogurt.

Istruzione

Mettere le lenticchie e il riso insieme in una casseruola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere abbastanza liquido per coprire di almeno 2 pollici, circa 3 tazze. Girare il fuoco ad alta e aggiungere la foglia di alloro, circa 1 cucchiaino di sale, un po ' di pepe, e l'aceto. Quando la miscela bolle, girare il mezzo di calore, scremare la schiuma che si è formata sulla parte superiore e cuocere, mescolando raramente. Se è necessario aggiungere più liquido per mantenere la miscela bagnata, farlo, un po ' alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Quando le lenticchie e il riso sono entrambi teneri—ci vorranno tra 30 e 45 minuti-scolarli; non risciacquare (potrebbe anche non essere necessario scolare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Rimuovere la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Mentre il riso e le lenticchie cuociono, mettere 1 cucchiaio di burro o olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Lenticchia

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando, fino a quando non si ammorbidisce, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere le albicocche e il restante 1/4 di tazza di liquido. Quando il liquido sobbollisce, spegnere il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Pinta Di Panna Montata, Per Servire

Quando il composto di lenticchie/riso è pronto, mettere il burro rimanente o l'olio d'oliva nella pentola di cottura di lenticchie/riso e girare il fuoco a medio. Quando il burro si è sciolto o l'olio è caldo, aggiungere le lenticchie e il riso nella pentola e cuocere, mescolando, fino a quando riscaldato attraverso, 3 a 5 minuti. Mescolare le cipolle e le albicocche e cuocere, mescolando, per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1/2 Pinta Di Panna Montata, Per Servire

Lenticchia

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire