Mahimahi caraibico con Chutney di banana

Name: Mahimahi caraibico con Chutney di banana
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Centro America, Caraibica
Ingredients: 2 banane, sbucciate e tritate; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli rossi in scatola, sciacquati e scolati; 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 0 (può essere o scremare) timo secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) coriandolo fresco tritato; 0 (può essere o scremare) pimento macinato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di mahimahi senza pelle, tagliati in 4 pezzi; 2 (inverno) chutney di mango; 1 1 libbra di zucchine, 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso integrale crudo a cottura rapida; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 scalogno, tritato finemente; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cocco zuccherato in fiocchi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Mahimahi caraibico con Chutney di banana potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4 e costa $4.48 per porzione. Una porzione contiene 411 calorie, 28 g di proteine, e 4g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Si tratta di un piuttosto costoso ricetta per gli appassionati di cibo centroamericano. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Se hai banane, filetti di mahimahi, scalogno e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare il pimento di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Pimento Angel Food Torte con ananas cagliata e Forno-essiccato Pi come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Mahimahi con Chutney di ananas, Caribbean Mahi Mahi con Chutney di banana, e Chutney di mango caraibico.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Portare a ebollizione 2 tazze di acqua in una casseruola media a fuoco medio-alto. Ridurre il calore al minimo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere riso e cocco; cuocere a fuoco lento, coperto, 5 minuti. Spegnere il fuoco; mescolare i fagioli e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco

Fagiolo

Riso

Mentre il riso cuoce, unire sale, pimento, timo e pepe di cayenna in una piccola ciotola; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cayenna

Pimento

Timo

Riso

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Disporre il pesce in una teglia di vetro quadrato da 8 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Irrorare l'olio sul pesce e strofinare per garantire che i pezzi siano rivestiti in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesce

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Cospargere metà della miscela di condimento sul pesce; girare il pesce e rivestire con il condimento rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento

Pesce

Aggiungere 1/2 tazza di acqua per pan e cuocere a 425 per 10 a 12 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente con una forchetta o fino a quando desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pesce

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Mentre il pesce cuoce, unire chutney, banana, scalogno e coriandolo in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Verdi

Coriandolo

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Ulteriori Fette Di Banana, Facoltative

Pesce

Attrezzatura che userete

Ciotola

Servire la miscela di riso e fagioli condita con pesce e chutney.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Servizio: Lattuga E Pomodorini A Fette

Pesce

Riso

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

banane, sbucciate e tritate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli rossi in scatola, sciacquati e scolati 0(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 0(può essere o scremare)

timo secco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

coriandolo fresco tritato 0(può essere o scremare)

pimento macinato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di mahimahi senza pelle, tagliati in 4 pezzi 2(inverno)

chutney di mango 11 libbra di zucchine,

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso integrale crudo a cottura rapida 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1

scalogno, tritato finemente 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cocco zuccherato in fiocchi 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Mark West Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.