Lombo di cervo strofinato con spezie

Name: Lombo di cervo strofinato con spezie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto; 1 Oreo ripieni doppi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere spalla; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere espresso in polvere; 1 Oreo ripieni doppi coriandolo macinato; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Sale kosher; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 2 kg lombi di cervo

Lento-arrostito Spice-strofinato lombo di cervo è un senza glutine e fodmap friendly piatto principale. Una porzione contiene 404 calorie, 65 g di proteine, e 13 g di grasso. Per $12.71 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Una miscela di burro, pepe, coriandolo macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Questa ricetta di Serious Eats ha 321 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Lombo di maiale strofinato con spezie con Ratatouille, Lombo di maiale arrosto strofinato con spezie, e Lombo di maiale strofinato con spezie con zucca ghianda.

Istruzione

Regolare forno cremagliera in posizione centrale e preriscaldare il forno a 300 ° F. Pat cervo asciugare con asciugamani di carta e posto su rack set in cerchiati foglio di supporto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacciagione

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Unire sale, pepe, peperoncino ancho, coriandolo, cumni, zucchero e caffè espresso in una piccola ciotola. Strofinare uniformemente sulla carne. Arrosto di cervo fino a quando il centro registra 120 ° F su un termometro di lettura istantanea per medio-raro o 54° per medio-bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Ancho

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Tazza Di Nocciole Tritate Finemente

Cacciagione

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Succo Di Limone, Facoltativo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Togliere dal forno e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Riscaldare immediatamente l'olio in una grande padella a fondo pesante a fuoco vivo fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la carne di cervo e il burro e cuocere, girando fino a quando tutti i lati sono uniformemente dorati, circa 4 minuti totali. Tornare al rack, tenda con un foglio, e lasciare riposare 15 minuti. Affettare e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cacciagione

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative