Lenticchie con Melanzane e Garam Masala

Name: Lenticchie con Melanzane e Garam Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 grasso di maiale; 1 Cipolla gialla media, tritata riso basmati cotto caldo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchie secche; 454 peperoncino habanero melanzane, sbucciate e tritate; 1 Oreo ripieni doppi zenzero fresco sbucciato grattugiato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Garam Masala; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Oreo ripieni doppi curcuma macinata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) bistecche di manzo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro tritato; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchine tritate

La ricetta Lenticchie con melanzane e Garam Masalan è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente uno spettacolare senza glutine e vegano opzione per gli amanti del cibo indiano. Questo corso principale ha 325 calorie, 13g di proteine, e 2g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6 e costa $1.02 per porzione. Una miscela di melanzane, riso basmati, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Provare garam masala, come fare punjabi garam masala in polvere a casa, Garam Masalan Chips di melanzane con Coriandolo Menta Raita, e Garam Masala per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio d'oliva in un forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la cipolla e Garam Masala; soffriggere 3 minuti o fino a quando la cipolla è tenera. Mescolare in pomodoro, curcuma, zenzero, aglio e melanzane; soffriggere 7 minuti o fino a quando la melanzana è tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

Melanzana

Curcuma

Aglio

Zenzero

Pomodoro

Cipolla

Aggiungere le lenticchie, l'acqua, il sale e le foglie di alloro in padella; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Mescolare le zucchine; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 10 minuti o fino a quando le zucchine sono tenere. Eliminare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Zucchine

Lenticchia

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Servire sopra il riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Riso

I totali includono Garam Masala.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Garam Masala

Attrezzatura

Forno Olandese

Padella

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 1Cipolla gialla media, tritata

riso basmati cotto caldo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lenticchie secche 454peperoncino habanero

melanzane, sbucciate e tritate 1Oreo ripieni doppi

zenzero fresco sbucciato grattugiato 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Garam Masala 2

spicchi d'aglio, tritati 1Oreo ripieni doppi

curcuma macinata 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

bistecche di manzo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodoro tritato 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucchine tritate

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Gruener Veltliner, Riesling e Sparkling rosé sono le mie scelte top per Indian. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Getrank Gruner Veltliner (1 Litro). Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.