Le patate croccanti e croccanti di Jeff

Name: Le patate croccanti e croccanti di Jeff
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 jalapeno fresco intero; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) cumino macinato; 1 Oreo ripieni doppi salsa piccante (mi piace il rosso caldo di Frank); 4 gamberetti e venati Sale kosher; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero; 1 Oreo ripieni doppi succo di lime fresco; 4 gamberetti e venati Crema messicana; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cheddar tagliuzzato/miscela di jack di Monterey; 2 Pomodori Roma, seminati e tritati; 3 patate russet, non pelati, affettato 1/8 pollici di spessore (poker chip di spessore); 2 scalogno tritato finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mozzarella tagliuzzata; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 4 gamberetti e venati Arachidi o olio vegetale

Le patate croccanti di formaggio di Jeff potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 11 g di proteine, 27 g di grasso, e un totale di 404 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.0 per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai mozzarella, olio vegetale, sale kosher e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 37%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Patate croccanti con uova di formaggio, Pile di patate al formaggio croccanti, e Punta di petto BBQ di Jeff.

Istruzione

Preparare le patate. Immergere le fette di patate coperte da acqua ghiacciata in una grande ciotola per 30 minuti, mescolando un po'. Quindi trasferire le patate in un colino e risciacquare fino a quando l'acqua non scorre chiara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Spruzzata Di Vermut

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Ciliegie Candite Aggiuntive

Versare le fette di patate su un canovaccio da cucina pulito o diversi asciugamani di carta stratificati e asciugare il più possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Friggere le patate. In una grande padella con lati dritti o una pentola a fuoco medio-alto, aggiungere abbastanza olio da riempire a 1 pollice di profondità. In lotti, friggere le fette di patate, sfogliando a metà fino a doratura e croccante, circa 3 minuti su ciascun lato. Dovrebbero essere rigidi e croccanti all'esterno, ma mantenere un interno carnoso. Assaggia uno, il piacere di cook!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere ogni lotto su un piatto foderato di carta assorbente e condire immediatamente con una spolverata di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Preparare il pico de gallo. In una piccola ciotola gettare i pomodori con lo scalogno, salsa piccante, succo di lime, cumino, pepe di cayenna, e un pizzico di sale e pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Jalapeno Fresco Intero

Pico De Gallo

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Zenzero Intero, Schiacciato

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cuocere le patate. Preriscaldare il forno a 191°. Imburrare il fondo di una teglia o una teglia da 8x8 pollici. Usando metà delle patate, sovrapporre le fette in un motivo circolare iniziando dall'esterno della padella e spostandosi verso il centro, con le fette leggermente sovrapposte. Assicurati di coprire l'intero fondo in questo modo. Quindi cospargere uniformemente metà della miscela cheddar / jack sullo strato di patate. In cima a quello cospargere il pico de gallo, quindi aggiungere una spolverata anche di metà della mozzarella. Ripeti lo strato ancora una volta terminando con la mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato