Le costole in stile sud-ovest di Neely

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Le costole in stile sud-ovest di Neely potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta serve 6 e costa $5.57 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 82g di proteine, 108 g di grasso, e un totale di 1588 calorie. Vai al negozio e prendi sale e pepe kosher, aceto di sidro di mele, nettare di pesca e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 6 ore e 15 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 80%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Costolette per barbecue bagnate di Neely, Costine di maiale BBQ di Neely, e Chili's Southwestrollrolls-godetevi questo ristorante preferito ovunque. Questi involtini di uova in stile sud-ovest sono deliziosi per ricette simili.

Istruzione

Mescolare tutti gli ingredienti secchi insieme in una piccola ciotola di vetro per creare lo sfregamento delle spezie. Riserva 2 cucchiai della miscela di spezie per la salsa barbecue.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Risciacquare e le costole asciutte, quindi mettere su un tagliere pulito e tirare fuori la sottile pelle grassa che riveste la parte inferiore delle costole. Tagliare le costole di grasso in eccesso e carne. Condire liberamente entrambi i lati delle costole con lo sfregamento delle spezie. Avvolgere le costole con pellicola o pellicola e conservare in frigorifero per almeno 2 ore in modo che i sapori possano svilupparsi e permeare la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®

Immergere i trucioli di legno in acqua per 1 ora prima di grigliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Preriscaldare la griglia a 250 gradi F. Utilizzando il hickory e carbone, impostare la griglia per il calore indiretto.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Disporre le costole, lato carnoso verso il basso, sul lato opposto della griglia lontano dai carboni. Chiudere il coperchio della griglia e cuocere le costole per 3 ore. Girare e cuocere fino a quando le costole si piegano, circa 1 ora in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Dovrai controllare il carbone e le patatine durante il processo di affumicatura e ricostituire se necessario. Dovrai anche mantenere una temperatura di 250 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Rimuovere le costole dalla griglia a un tagliere e cospargere con più spezie strofinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Attrezzatura che userete

Tagliere

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Tagliare ogni lastra in costole individuali e trasferire in un piatto da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Servire le costole con salsa barbecue sud-ovest.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Cospargere il condimento BBQ di Neely sulle costole, tagliare tra le ossa e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Barbecue

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Scaldare l'olio di colza in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Spesse (1/4 Di Pollice) Di Formaggio Svizzero

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere fino a quando le cipolle sono morbide. Mescolare gli altri ingredienti e cuocere a fuoco lento fino a quando denso e la salsa è saporita, circa 1 a 1 1/2 ore. Assaggiare per condire e aggiungere sale e pepe, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato