La Mariana Surf and Turf Combo

La Mariana Surf and Turf Combo
La Mariana Surf and Turf Combo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 47g di proteine, 203g di grasso, e un totale di 2695 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $9.9 per porzione, questa ricetta copertine 56% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di burro, bulbo di aglio, brodo di manzo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo piatto principale con il Ricetta dei fatturati di Apple come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono punteggio spoonacular di 72%. Provare Surf & Turf, Surf e tappeto erboso per due, e Surf e Turf Burgers per ricette simili.

Istruzione

1
Salsa allo zenzero: In una casseruola, fate sobbollire il vino bianco e lo zenzero fresco a fuoco medio fino a quando la riduzione è quasi asciutta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
Petti Di Fagiano Se )Petti Di Fagiano Se )
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
2
Aggiungere il succo di reclamo, la base di vongole e la panna. Portare a ebollizione. In una casseruola separata, fare roux sciogliendo il burro, quindi aggiungendo lentamente la farina fino a quando il composto è quasi dorato. Non bruciare. Mescolare lentamente la salsa di crema di zenzero nel roux. Filtrare la miscela calda in una ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare RossoDa 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Riccioli Di Cioccolato Bianco Da FornoRiccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
3
Salsa di Borgogna: In una casseruola, fate sobbollire il vino di borgogna, i grani di pepe nero, lo scalogno e l'aglio a fuoco medio fino a quando la riduzione è quasi asciutta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pepe Nero In GraniPepe Nero In Grani
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso SeccoDa 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
4
Aggiungere la passata di pomodoro e il brodo di manzo, portando a ebollizione. In una casseruola separata, fare roux sciogliendo il burro, quindi aggiungendo lentamente la farina fino a quando il composto è quasi dorato. Non bruciare. Mescolare lentamente la salsa di borgogna nel roux. Filtrare la miscela calda in una ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati
Paprika Piccante, Affumicata Se PossibilePaprika Piccante, Affumicata Se Possibile
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
1
Spennellare il pesce con olio d'oliva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Caramelle Al Polpo BrillanteCaramelle Al Polpo Brillante
2
Cospargere leggermente con sale e pepe. Grigliare a fuoco medio-caldo per 4 minuti su ciascun lato fino a quando non è completamente opaco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
1
Rimuovere tutto il grasso in eccesso dalla bistecca. Condire, a piacere, con sale e pepe appena macinato. Griglia su fuoco medio-caldo a cottura desiderata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi TipoDa 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo
Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A CubettiPomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
2
Su un piatto caldo, spoon l'aglio purè di patate dolci sul centro del piatto. Piscina salsa di borgogna e salsa di zenzero sul piatto su lati opposti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate
Briciole Di Carne Vegetariana CongelataBriciole Di Carne Vegetariana Congelata
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
3
Posizionare la bistecca di New York e Onaga parzialmente sulle patate dolci e sulle rispettive salse. Dribblare la salsa di borgogna aggiuntiva sulla bistecca e la salsa di zenzero sull'Onaga.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A CubettiPomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti
4
Posizionare le verdure fresche al vapore sul lato e guarnire il piatto con zenzero fritto a julienned o anelli di cipolla fritti tagliati sottilmente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
5
In una pentola grande portare 1/2 pollice di acqua ad ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
6
Mettere le verdure in un cestello a vapore e coprire per 5-6 minuti o fino a raggiungere la tenerezza desiderata. Mescolare leggermente il burro fuso e cospargere di sale e pepe, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
Attrezzatura che userete
2 Pastinache Medie, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice2 Pastinache Medie, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
7
Sbucciare, affettare e cuocere a vapore le patate dolci di Okinawa finché sono teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate
8
Rimuovere a ciotola. Schiacciare l'aglio arrostito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile GastronomiaSottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
9
Aggiungere la quantità desiderata di panna e burro alle patate e poltiglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
1 Tazza Di Cipolla Tritata1 Tazza Di Cipolla Tritata
10
Aggiungere l'aglio arrostito e mescolare. Stagione, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile GastronomiaSottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

Ingrediente

227peperoncino habaneroverdure fresche assortite del bambinoverdure fresche assortite del bambino1cp. parmigiano grattugiatobase di vongole, opzionalebase di vongole, opzionale4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepaprika piccante, affumicata se possibilepaprika piccante, affumicata se possibile8grani di pepe nero intero, schiacciatigrani di pepe nero intero, schiacciati2Crosta: briciole di cracker Graham1 tazza di cipolla tritata1 tazza di cipolla tritata4Crosta: briciole di cracker GrahamSalsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale)Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale)227peperoncino habanero1 tazza di cipolla tritata1 tazza di cipolla tritata4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepatate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzipatate rosse (circa 2 o 3 medie), sbucciate e tagliate a pezzi4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibileDa 10 a 20 gocce di colorante alimentare rossoDa 10 a 20 gocce di colorante alimentare rosso2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibilevino bianco seccovino bianco secco3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefarina per tutti gli usifarina per tutti gli usi28peperoncino habanerozenzero fresco grattugiato o tritatozenzero fresco grattugiato o tritato1bulbo di aglio intero, arrostito a un marrone doratobulbo di aglio intero, arrostito a un marrone dorato2spicchioaglio tritatoaglio tritato591 libbra di Mafaldi freschi, se possibiletazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilebistecche di manzobistecche di manzo4gamberetti e venatiJulienned zenzero fritto o anelli di cipolla fritti sottili di carta, per guarnireJulienned zenzero fritto o anelli di cipolla fritti sottili di carta, per guarnire4gamberetti e venatipepe macinato frescopepe macinato fresco4gamberetti e venatiSaleSale4gamberetti e venatiSale e pepe macinato frescoSale e pepe macinato fresco2spicchioscalogno tritatoscalogno tritato454peperoncino habanerobistecche di New York premiumbistecche di New York premium61 litro di latte intero, a temperatura ambientePatate dolci di Okinawa (viola)Patate dolci di Okinawa (viola)1cp. parmigiano grattugiato2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibilevino di borgognavino di borgogna454peperoncino habaneroonaga fresco, pelle su (sostituto dentice rosa, opakapaka)onaga fresco, pelle su (sostituto dentice rosa, opakapaka)
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