La Bouillabaisse della Signora

La Bouillabaisse della Signora è un pescatarian piatto principale. Una porzione contiene 471 calorie, 45g di proteine, e 16g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $4.43 per porzione, questa ricetta copertine 31% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 39 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai cozze, pomodori roma, succo di vongole e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 85%, che è grande. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come La Bouillabaisse della Signora, La mia Bouillabaisse di pesce semplificata-Ma bouillabaisse version simplifiée, e Bouillabaisse.
Istruzione
Lavare e strofinare le cozze in acqua fredda.
Portare a ebollizione 2 tazze d'acqua in una grande pentola pesante.
Aggiungere le cozze e coprire la pentola.* Vapore per 6-8 minuti o fino a quando le cozze si aprono. Scartare le cozze che non si sono aperte.
Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Tagliare il pesce a fette spesse 1 pollice.
Scaldare l'olio in una pentola capiente.
Aggiungere l'aglio, le cipolle, i pomodori, il finocchio, lo zafferano, il sale e il pepe.
Aggiungere il brodo di cozze alla pentola e 2 cucchiai di burro.
Aggiungere l'acqua bollente e il succo di vongole. Portare a ebollizione, aggiungere i granchi e il pesce e continuare a bollire per 6-8 minuti.
Aggiungere le cozze insieme ai gamberetti e far bollire per altri 5 minuti.
Affettare il pane francese, imburrarlo e tostarlo leggermente.
Servire la bouillabaisse in grandi ciotole individuali foderate con pane francese tostato; ammucchiare i frutti di mare e mestolare il brodo su di esso. Top ogni ciotola con 1 cucchiaio di burro. Passare il pane rimanente al tavolo.