Involtino di tacchino al forno

Name: Involtino di tacchino al forno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Tedesca, Europea
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pangrattato fresco a base di pane francese senza crosta; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sedano tritato finemente; 3 (inverno) prezzemolo fresco tritato; 1 (può essere o scremare) rosmarino fresco tritato; 10 spicchi daglio, sbucciati; 1 1 libbra di zucchine, scorza di limone grattugiata; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente (circa) brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sale; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pimiento tritato finemente-olive spagnole verdi ripiene; 1 kg petto di tacchino metà (pelle, ossa e filetto rimosso), butterflied

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare al forno arrosto tacchino involtino una prova. Per $3.01 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 271 calorie, 43 g di proteine, e 9g di grasso per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Vai al negozio e prendi pimiento-olive ripiene, spicchi d'aglio, prezzemolo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la scorza di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di sciroppo di limone con frutti di bosco e crema di cagliata al limone come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Provare Involtino di tacchino arrosto, Arrosto di zucca, involtino di tacchino avvolto con pancetta con sugo di sidro, e Tacchino al forno per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Unire l'aglio e l'olio nella tazza di crema pasticcera. Coprire con un foglio; cuocere l'aglio fino a quando molto tenero, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno

Stagnola

Versare l'olio in una piccola ciotola; riserva. Mash aglio; mettere da parte. Aumentare la temperatura del forno a 400 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Forno

Mescolare il pangrattato, il sedano, le olive, il prezzemolo, la scorza di limone e il rosmarino in una piccola ciotola. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Mollica

Scorza Di Limone

Rosmarino

Prezzemolo

Sedano

Oliva

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare il petto di tacchino sulla superficie di lavoro. Utilizzando maglio di carne, libbra tacchino a circa * - pollici di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto Di Tacchino

Turchia Intera

Carne

Attrezzatura che userete

Batticarne

Distribuire l'aglio schiacciato sul tacchino, quindi cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Aglio

Diffusione

Turchia Intera

Stendere la miscela di pangrattato sul tacchino, lasciando il bordo da 1/2 pollici su tutti i lati e premendo per aderire. A partire da 1 lato lungo, arrotolare strettamente, stile jelly-roll. Tie involtino in 5 posti con stringa per fissare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica

Diffusione

Turchia Intera

Gelatina

Rotolo

Posto raddoppiato 15 pollici quadrato di garza in padella 13x9x2 pollici.

Attrezzatura che userete

Garza

Padella

Versare 1/2 tazza di brodo sul panno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Posto involtini sul panno.

Drizzle olio aglio riservato sopra involtino. Avvolgere strettamente con una garza. Arrosto fino a cottura e succhi di frutta correre chiaro quando involtino è forato nel centro, imbastitura con 2/3 tazza di brodo ogni 30 minuti, circa 1 ora 15 minuti totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Aglio

Brodo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Garza

Lasciate raffreddare l'involtino per 15 minuti.

Rimuovere la garza e lo spago.

Attrezzatura che userete

Garza

Tagliare l'involtino a fette da 1/2 di pollice; disporlo su 6 piatti.

Aggiungere 1 tazza di brodo alla teglia. Portare a cuocere a fuoco lento, raschiando i bit dorati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Versare il brodo sopra l'involtino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Per porzione: calorie, 187; grasso totale, 7 g; grassi saturi, 1 g; colesterolo, 71 mg .

Auto

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pangrattato fresco a base di pane francese senza crosta 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sedano tritato finemente 3(inverno)

prezzemolo fresco tritato 1(può essere o scremare)

rosmarino fresco tritato 10

spicchi d'aglio, sbucciati 11 libbra di zucchine,

scorza di limone grattugiata 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

(circa) brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sale 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pimiento tritato finemente-olive spagnole verdi ripiene 1kg

petto di tacchino metà (pelle, ossa e filetto rimosso), butterflied

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Dornfelder e Riesling sono grandi scelte per il tedesco. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. L'Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red con una valutazione di 3,5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.