Involtino di Maiale con Limone e Salvia

Name: Involtino di Maiale con Limone e Salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Tedesca, Europea
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero macinato fresco, diviso; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile orzo cotto caldo (circa 2 tazze di pasta a forma di riso crudo); 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salvia fresca tritata; 2 spicchi daglio, tritati; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale tagliato; 1 Oreo ripieni doppi succo di limone fresco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice scorza di limone grattugiata; 8 spicchi di limone; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Oreo ripieni doppi sale, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Sauvignon Blanc o altro vino bianco secco

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Involtino di maiale con limone e salvia potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Per $2.41 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 31g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 351 calorie. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi sale, prezzemolo a foglia piatta, sauvignon blanc e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sauvignon blanc potete seguire questo piatto principale con il Cupcakes al vino Sauvignon Blanc come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo europeo. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è solido. Provare Brasato di maiale con Limone e Salvia, Limone Salvia Braciole di maiale, e Lonza di maiale con Limone e Salvia per ricette simili.

Istruzione

Tagliare i filetti longitudinalmente, tagliando, ma non attraverso, l'altro lato. Metà aperte, posa di filetto piatto. Affettare ogni metà longitudinalmente, taglio a, ma non attraverso, altro lato; aprire piatta.

Posizionare l'involucro di plastica sopra i filetti; libbra a 1/2 pollici di spessore usando un martello di carne o un mattarello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Unire prezzemolo, salvia, scorza e aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

1/2 Rametto Di Rosmarino

Cospargere 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe su filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Stendere la metà della miscela di prezzemolo su ogni filetto, lasciando un bordo di 1/2 pollici intorno ai bordi esterni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Arrotolare i filetti di gelatina roll fashion, iniziando con i lati lunghi. Fissare a intervalli di 2 pollici con spago.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Cospargere 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe su filetto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Mettere i filetti in un grande sacchetto di plastica con zip e sigillare. Conservare in frigorifero per almeno 1 ora.

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i filetti; cuocere 5 minuti, girando fino a doratura su tutti i lati.

Aggiungere il vino; cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Rimuovere i filetti dalla padella; tenere in caldo. Cuocere la miscela di brodo fino a ridurla a 1 tazza (circa 10 minuti). Mescolare il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere lo spago dai filetti. Tagliare i filetti trasversalmente in fette spesse 3/4 di pollice.

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Condire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Servire con spicchi di orzo e limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

2 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva, Più Altro Per Ricoprire

Guarnire con foglie di salvia, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Spago Da Macellaio

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero macinato fresco, diviso 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

orzo cotto caldo (circa 2 tazze di pasta a forma di riso crudo)4111 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

brodo di pollo senza grassi e meno sodio 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salvia fresca tritata 2

spicchi d'aglio, tritati 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale tagliato 1Oreo ripieni doppi

succo di limone fresco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

scorza di limone grattugiata 8

spicchi di limone 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Oreo ripieni doppi

sale, diviso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Sauvignon Blanc o altro vino bianco secco

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Il tedesco funziona molto bene con Dornfelder e Riesling. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. Si potrebbe provare Heinz Eifel Brillare Dornfelder Dolce Rosso. Ai revisori piace molto con una valutazione di 3,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.