Insalata di pollo con zucchine, limone e pinoli

Name: Insalata di pollo con zucchine, limone e pinoli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di rucola per bambini leggermente imballate; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ribes a grappoli; 1 spicchio daglio a fette sottili; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 Scorza di limone finemente grattugiata, più succo di 2 limoni; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi; 1 1-inch pezzo conservato limone, buccia solo, slivered (opzionale); 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno tritato; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. metà del petto di pollo senza pelle e disossato; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. zucchine medie, tagliate in bastoncini da 3 per 1/2 di pollice

Insalata di pollo con zucchine, limone e pinoli potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 446 calorie, 41g di proteine, e 24 g di grasso. Per $3.1 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi leggermente le foglie di rucola, lo scalogno, lo spicchio d'aglio e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Insalata di pollo con zucchine, limone e pinoli, Insalata di Zucchine grigliate con Vinaigrette alle erbe di limone e Romano rasato e Pinoli tostati, e Zucchine arrostite con scorza di limone e pinoli.

Istruzione

In una piccola ciotola, coprire il ribes con acqua calda e lasciare riposare fino a quando ammorbidito, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ribes

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Drenare.

In una grande ciotola non reattiva, unire 2 cucchiai di olio d'oliva con l'aglio, il cumino, la scorza di limone, metà del succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Impareggiabili D'argento

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le zucchine e ribes e gettare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ribes

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Lasciare riposare a temperatura ambiente per 2 ore, mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo, in un grande piatto di vetro o di ceramica poco profondo, unire lo scalogno tritato con 2 cucchiai di olio d'oliva e il succo di limone rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere le metà del petto di pollo, girando per rivestire accuratamente con la marinata. Coprire e conservare in frigorifero per 1 ora, girando un paio di volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Pollo

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

In una piccola padella, tostare i pinoli a fuoco moderato, lanciando un paio di volte, fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Trasferire in un piatto e lasciare raffreddare.

Rimuovere le metà del petto di pollo dalla marinata, raschiando lo scalogno. Tagliare il pollo sulla polarizzazione 1 1/2 pollici di spessore e condire con sale e pepe. In una grande padella, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà Del Petto Di Pollo

Peperoncini, Per Guarnire

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Da Montare Aggiuntiva

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le fette di pollo e cuocere a fuoco moderatamente alto, girando un paio di volte, fino a quando leggermente rosolato e cotto attraverso, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Trasferire il pollo in una ciotola grande e poco profonda e lasciare raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere le zucchine marinate e il ribes, i pinoli tostati, la rucola e il limone conservato e saltare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limone Conservato