Insalata di melanzane e pomodori

Insalata di melanzane e pomodori
Hai bisogno di un senza glutine, primal e intero contorno 30? Insalata di pomodoro melanzana potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Per $1.03 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 143 calorie, 3g di proteine, e 10g di grasso. Questa ricetta serve 6. Questa ricetta è piaciuta a 111 buongustai e cuochi. Una miscela di pepe di cayenna, peperone, extra virgin olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 20 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 95%, che è spettacolare. Ricette simili includono Insalata di melanzane e pomodori, Insalata di melanzane e pomodori alla griglia, e Insalata di melanzane e pomodori arrosto.

Istruzione

1
Arrostire i peperoni sui fornelli o sotto il forno fino a quando la pelle diventa uniformemente nera. Mettere immediatamente in un sacchetto di plastica e lasciare raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PepePepe
Attrezzatura che userete
Borse ZiplocBorse Ziploc
FornoForno
2
Preparare i pomodori tagliando una X sul fondo di ciascuno e far bollire in acqua per 1 minuto, immergersi in un bagno di acqua fredda e lasciare raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PomodoroPomodoro
AcquaAcqua
3
Tagliare le melanzane a striscioline e soffriggere nell'olio fino a quando le melanzane iniziano a rosolare. Circa 6-8 minuti. Una volta che la melanzana è morbida, aggiungere l'aglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
AglioAglio
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
4
Risciacquare i peperoni sotto l'acqua fredda e rimuovere la pelle bruciata (solo la cenere). Aprire i peperoni e togliere i semi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PepePepe
SemeSeme
AcquaAcqua
5
Tagliare a strisce piccole e aggiungere alle melanzane. Sbucciare i pomodori raffreddati, tritare e aggiungere alla miscela di melanzane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
PomodoroPomodoro
6
Aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, pepe e caienna. Portare ad ebollizione, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Concentrato Di PomodoroConcentrato Di Pomodoro
Pepe Di Cayenna MacinatoPepe Di Cayenna Macinato
PepePepe
SaleSale
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 20 m.
Serving6
Punteggio di salute45
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