Insalata di funghi caldi, lenticchie e formaggio di capra

Name: Insalata di funghi caldi, lenticchie e formaggio di capra
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 250 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fungo di castagno, affettato; 2 (inverno) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Senape di Digione; 2 peperoni rossi tritati finemente; 1 WES E Arti della lingua inglese mezza cipolla rossa, tritata finemente; 400 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) lenticchie scolate e sciacquate; 2 Little Gem lattughe, foglie separate; 100 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio di capra sbriciolato

Insalata di funghi caldi, lenticchie e formaggio di capra potrebbe essere una buona ricetta per espandere il tuo repertorio di piatti principali. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 39g di proteine, 19g di grasso, e un totale di 752 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $3.65 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e lacto ovo vegetariano dieta. 30 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di peperoni, funghi di castagno, aceto di vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 98%. Ricette simili includono Insalata calda di lenticchie con formaggio di capra, Insalata calda di formaggio di capra, e Insalata calda di formaggio di capra.

Istruzione

Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente, quindi friggere rapidamente i funghi fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Togliere dal fuoco, quindi mescolare l'olio rimanente con l'aceto e la senape. Mescolare bene fino a mescolare, quindi aggiungere i peperoni, la cipolla e le lenticchie e mescolare bene di nuovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lenticchia

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Disporre le foglie su 4 piatti. Spoon l'insalata di lenticchie sopra la parte superiore, aggiungere il formaggio di capra e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Lenticchia

Attrezzatura

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fungo di castagno, affettato 2(inverno)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Senape di Digione 2

peperoni rossi tritati finemente 1WES E Arti della lingua inglese

mezza cipolla rossa, tritata finemente 400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

lenticchie scolate e sciacquate 2

Little Gem lattughe, foglie separate 100Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

formaggio di capra sbriciolato

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Un vino che si potrebbe provare è dalla A alla Z Chardonnay. Ha 4,2 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.