Insalata di frisée con uova in camicia

Istruzione

Spalmare 3 cucchiai di olio con un pennello su entrambi i lati del pane e condire con sale e pepe.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Tagliare ogni fetta a cubetti e cuocere i crostini su una teglia in mezzo al forno fino a doratura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Pane Alle Noci E Uvetta

1 Tazza Di Purè Di Patate Caldo (da 110° A 115°, Preparato Senza Latte E Burro)

Magro-

In una casseruola far bollire il maiale salato in acqua fredda per coprire per 2 minuti e scolare in un colino. Risciacquare il maiale salato sotto l'acqua fredda e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Calore rimanente 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco moderato e in esso cuocere il maiale salato, mescolando frequentemente, fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Salata

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Orzo Perlato Bianco

Rimuovere il maiale salato con un mestolo forato e scolare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Salata

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Versare 1/2 tazza di grasso dalla padella in una piccola ciotola e frullare in scalogno, aceto di vino bianco, dragoncello, aglio e sale e pepe a piacere fino a quando il condimento è ben combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Salata

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Riempire una padella larga con 2 pollici di acqua e aggiungere aceto distillato. Portare il liquido a ebollizione a fuoco vivo e ridurre il calore a fuoco lento. Uova di bracconaggio, 3 alla volta, rompendo ciascuno in un piattino e facendolo scorrere in acqua. Come ogni uovo va in, spingere bianco indietro immediatamente verso il tuorlo con un grande mestolo forato, spostando uovo delicatamente, e fate sobbollire 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Vino Bianco

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

3/4 Cucchiaino Di Dragoncello Essiccato, Diviso

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Biscotti Oreo Tritati

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Scolare le uova separatamente in un mestolo forato, asciugare accuratamente con carta assorbente e tagliare i bordi irregolari dei bianchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Bianco Distillato

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

1/3 Di Tazza Di Cacao In Polvere HERSHEY®'S

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Pomodoro A Fette, Facoltativo

In una grande ciotola gettare insieme frisée, condimento, maiale salato, e crostini di pane. Dividere l'insalata tra 6 piatti e completare con le uova in camicia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

In a large bowl toss together frisée, dressing, salt pork, and croutons. Divide salad among 6 plates and top with poached eggs.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo In Camicia