Insalata di Frico

Name: Insalata di Frico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreo ripieni doppi pasta di acciughe; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi Senape di Digione; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere vino bianco secco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino fresco tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi timo fresco tritato; 1 spicchio daglio, tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe macinato fresco; 631 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1/2 pound provolone italiano, grattugiato grossolanamente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di radicchio ben confezionate, strappate in pezzi di dimensioni ridotte (da 1 testa grande); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate rosse; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 scalogno tritato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi shiitake, gambo, tappi a fette spesse; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato; 2 Cipolla gialla media, tritata crescione ben confezionato (4 grappoli); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

L'insalata di frico è un senza glutine e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 30g di proteine, 50 g di grasso, e un totale di 696 calorie. Per $7.72 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di pasta di acciughe, olio d'oliva, spicchio d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Funziona bene come un corso principale costoso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 69%. Provare Insalata di gamberetti e avocado con patatine fritte, Insalata Tri-Colore con Cracker Frico e Caesar, e Frico Caldo per ricette simili.

Istruzione

Preparare il condimento: In una piccola ciotola, frullare tutti gli ingredienti e mettere da parte.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preparare l'insalata: in una casseruola media, coprire le patate con acqua fredda e portare a ebollizione a fuoco vivo. Far bollire finché sono teneri, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Scolare e lasciare raffreddare leggermente. Sbucciare le patate e affettarle 1/4 di pollice di spessore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

In una grande padella non reattiva, scaldare 1 1/2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco vivo. Quando l'olio è caldo, aggiungere i funghi in uno strato uniforme e cuocere indisturbati fino a doratura sul fondo, circa 3 minuti. Ridurre il calore a moderatamente alto, condire con sale e pepe e soffriggere finché sono teneri, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il burro, l'aglio e lo scalogno, ridurre il fuoco a moderatamente basso e cuocere, mescolando, fino a quando lo scalogno è tenero, circa 4 minuti. Raschiare i funghi su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Panna Da Montare Aggiuntiva

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Impostare la padella a fuoco alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio e quando è molto caldo, aggiungere le patate in uno strato uniforme. Condire con sale e pepe e cuocere indisturbati fino a doratura sul fondo, circa 4 minuti. Girare le patate e mescolare i funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere il vino e cuocere, mescolando, fino ad assorbimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il succo di limone, il timo e il rosmarino e togliere dal fuoco. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Scaldare una padella antiaderente media a fuoco moderato per 1 minuto. Misurare 1/3 tazza di formaggio grattugiato e cospargere nella padella in un giro di 6 pollici. Cuocere il formaggio fino a quando non si scioglie e diventa un disco leggermente dorato, circa 4 minuti. Allentare il frico dalla padella e farlo scorrere su un piatto per raffreddare; sarà croccante come si raffredda. Ripeti per creare altri 7 dischi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Impostare 4 dischi frico su un piano di lavoro. Riscaldare le patate e i funghi nella padella e spoon il composto uniformemente sui dischi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Irrorare circa 1/2 cucchiaio di condimento su ogni porzione e in alto con un secondo disco di frico. Con un grande coltello affilato, un quarto di ogni frico riempito.

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

In una grande ciotola, gettare accuratamente il crescione e il radicchio con il condimento rimanente. Tumulare i verdi su 4 piatti grandi e disporre un frico squartato sopra ogni insalata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Non Da Un Giardino Locale

Acqua Più 2 Cucchiai Di Sale

Verde

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire subito con coltello e forchetta.

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Fai avanti: il ripieno di patate e funghi e i dischi di frico possono stare a temperatura ambiente per un massimo di 6 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Raccomandazione del vino: Un bianco semplice ma caratteristico è la scelta migliore. Cerca un Pinot Bianco dell'Alsazia, come il 1994 Lucien Albrecht Pinot Bianco d'Alsace, o un Pinot Grigio dell'Oregon, come il 1994 King Estate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Grigio