Insalata di Filet Mignon piccante alla griglia con condimento allo zenzero e lime

Name: Insalata di Filet Mignon piccante alla griglia con condimento allo zenzero e lime
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chiffonade basilico tailandese o basilico regolare, opzionale; 1 testa Lattuga Bibb, strappata a pezzetti; 2 carote juliennate; 1 cp. parmigiano grattugiato pasta di peperoncino con aglio; 680 peperoncino habanero mignon di filetto; 1 cp. parmigiano grattugiato zenzero fresco finemente grattugiato; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato succo di lime fresco; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di mizuna, strappate in pezzi di dimensioni ridotte; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 4 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 5 ravanelli, tagliati a fette sottili; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 1/2 tazze di salsa di prugne; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 cp. parmigiano grattugiato scalogno finemente tagliato a dadini; 1 cp. parmigiano grattugiato 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate; 8 ogni pomodorini gialli e rossi, dimezzati

Se vuoi aggiungere altro senza glutine e senza latticini ricette per la tua scatola di ricette, insalata di filetto piccante alla griglia con condimento allo zenzero e lime potrebbe essere una ricetta che dovresti provare. Una porzione contiene 623 calorie, 35g di proteine, e 48g di grasso. Per $7.57 per porzione, ottiene un corso principale che serve 4. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 6 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Questa ricetta dal ciborete richiede salsa di soia, ravanelli, salsa di soia e sale e pepe. È perfetto per Il quattro luglio. Nel complesso, questa ricetta guadagna un spettacolare spoonacular punteggio di 88%. Ricette simili includono Filetto piccante Mignon con cipolla dolce grigliata, Filetto Piccante Mignon, e Filetto alla griglia Mignon.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Sbatti la salsa di soia, il succo di lime, la pasta di cile e l'olio di arachidi insieme in una piccola teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Peperoncino

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere le bistecche, girare a cappotto, coprire e lasciare marinare per 30 minuti in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Togliere dal frigorifero 15 minuti prima di grigliare.

Griglia di calore ad alta.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Rimuovere le bistecche dalla marinata e asciugare. Condire entrambi i lati con pepe e griglia per 3 minuti per lato o fino a quando leggermente carbonizzato e cotto a cottura media-rara.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Togliere dalla griglia, lasciare riposare 5 minuti e tagliare a fette spesse 1/4 di pollice.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mentre la bistecca sta riposando, unire tutti gli ingredienti dell'insalata in una grande ciotola. Condire con metà del condimento e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferisci su un piatto, in cima con la bistecca e spruzza il condimento rimanente sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Sbattere gli ingredienti insieme in una piccola ciotola. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Lasciare riposare 10 minuti prima dell'uso.

Attrezzatura

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chiffonade basilico tailandese o basilico regolare, opzionale 1testa

Lattuga Bibb, strappata a pezzetti 2

carote juliennate 1cp. parmigiano grattugiato

pasta di peperoncino con aglio 680peperoncino habanero

mignon di filetto 1cp. parmigiano grattugiato

zenzero fresco finemente grattugiato 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 1cp. parmigiano grattugiato

succo di lime fresco 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di mizuna, strappate in pezzi di dimensioni ridotte 1cp. parmigiano grattugiato

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 4gamberetti e venati

Pepe macinato fresco 5

ravanelli, tagliati a fette sottili 1cp. parmigiano grattugiato

1 1/2 tazze di salsa di prugne 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1cp. parmigiano grattugiato

scalogno finemente tagliato a dadini 1cp. parmigiano grattugiato

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 3Crosta: briciole di cracker Graham

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate 8

ogni pomodorini gialli e rossi, dimezzati

Vino consigliato: Chardonnay, Sauvignon Bianco, Gruener Veltliner

L'insalata può essere abbinata a Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare le vinaigrette crostate, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti cremosi. Il Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 27 dollari a bottiglia.

Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay

Una pura espressione di frutta del nostro vigneto, Talbott Chardonnay, Kali Hart è lussureggiante e vivace. L'influenza minima del produttore consente a Kali Hart Chardonnay di mostrare la forza dei vigneti della tenuta di Talbott. Il naso ricco e invitante mostra note tropicali brillanti che continuano al palato, dove i sapori rinfrescanti di ananas e melata sono accompagnati da un'acidità rinfrescante. Un generoso palato medio porta ad un lungo finale di agrumi e frutta tropicale con sentori di rovere francese e mineralità.