Insalata di couscous piccante

Name: Insalata di couscous piccante
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 100 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 6 foglie esterne di un grande radicchio; 220 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. ceci, sciacquati e scolati; 100 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo caldo; 1 scorza e succo di limone; 1 pepe rosso arrostito, tritato; 25 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mandorle tostate in fiocchi; 1 manciata foglie di menta, tritate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice yogurt greco naturale; 1 Oreo ripieni doppi harissa

Insalata di couscous piccante richiede circa 10 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta serve 2 e costa $1.65 per porzione. Una porzione contiene 476 calorie, 22 g di proteine, e 10g di grasso. 162 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. A molte persone è piaciuto molto questo corso principale. Una miscela di couscous, mandorle, brodo di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. E ' portato a voi da BBC Good Food. È una buona opzione se stai seguendo un lacto ovo vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è eccellente. Provare Insalata di Couscous tropicale piccante, Insalata di Couscous dolce e piccante, e Insalata di Couscous piccante Chipotle per ricette simili.

Istruzione

Versare il couscous e i ceci in una ciotola e versare sopra il brodo. Coprire e lasciare per 5-10 minuti fino a quando il couscous ha assorbito il brodo. Lasciare raffreddare un po'. Toss attraverso la scorza di limone e succo di frutta, pepe, mandorle e menta. Spoon in un contenitore, poi in alto con lo yogurt e un filo di harissa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi

Harissa

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

1001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

6 foglie esterne di un grande radicchio 2201 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

ceci, sciacquati e scolati 1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo caldo 1

scorza e succo di limone 1

pepe rosso arrostito, tritato 251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mandorle tostate in fiocchi 1manciata

foglie di menta, tritate 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

yogurt greco naturale 1Oreo ripieni doppi

harissa

Vino consigliato: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc sono le mie scelte migliori per l'insalata. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner hanno entrambi note erbacee che completano le insalate con abbastanza acido per abbinare vinaigrette crostata, mentre uno Chardonnay può essere una buona scelta per condimenti per insalata cremosi. Un vino che si potrebbe provare è Rochhioli Estate Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 42 dollari.