Insalata di Asparagi e Prosciutto Serrano con Mandorle Tostate

Name: Insalata di Asparagi e Prosciutto Serrano con Mandorle Tostate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) asparagi sottili, tagliati e sbucciati; 3 (inverno) mandorle sbollentate tritate finemente; 2 (inverno) briciole di pane secco grossolano; 1 testa media scarola, tagliata a strisce spesse 1/4 di pollice (6 tazze); 0 (può essere o scremare) cumino macinato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto o prosciutto serrano a fette; 3 (inverno) Aceto di sherry

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Insalata di asparagi e prosciutto Serrano con mandorle tostate potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 327 calorie, 18g di proteine, e 25 g di grasso ogni. Per $5.31 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Una miscela di asparagi, scarola, briciole di pane grosso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare le briciole di pane si potrebbe seguire questo corso principale con il Pane alla banana al cioccolato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 78%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Asparagi Arrostiti e Mandarini con Mandorle Tostate, Asparagi saltati, mandorle tostate e formaggio Manchego, e Asparagi arrostiti con Aglio-Burro Pangrattato e Mandorle tostate.

Istruzione

Avere pronto una grande ciotola di ghiaccio e acqua fredda. Cuocere gli asparagi in acqua bollente salata fino a quando non sono teneri, da 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Acqua

Ghiaccio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolare le lance, quindi rinfrescarle in acqua ghiacciata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Scolate nuovamente gli asparagi e asciugateli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Asparago

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una piccola padella a fuoco moderato fino a caldo ma non fumare, quindi cuocere le mandorle, il pangrattato e il cumino, mescolando frequentemente, fino a tostare, 3 o 4 minuti. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mollica