Insalata affumicata di melanzane e yogurt

Insalata affumicata di melanzane e yogurt
Smoky melanzane e yogurt insalata richiede in giro 50 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 114 calorie, 5g di proteine, e 6g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 4 e costa 90 centesimi per porzione. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Se hai pepe macinato, yogurt, cipolle verdi e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Tuttiricette. Funziona bene come contorno economico. Con uno spoonacular punteggio di 48%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Insalata di melanzane affumicate alla griglia, Insalata di melanzane arrosto con patatine pita e salsa allo yogurt, e Salsa di melanzane affumicata.

Istruzione

1
In una pentola a fuoco medio, aggiungere le melanzane e l'acqua; cuocere finché sono teneri e l'acqua evapora. Schiacciare le melanzane in modo che non rimangano grossi pezzi. Lasciare raffreddare completamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
AcquaAcqua
Attrezzatura che userete
PentolaPentola
2
In una grande ciotola, aggiungere lo yogurt, purè di melanzane, cipolle verdi, coriandolo, pepe e sale; mescolare bene.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolle VerdiCipolle Verdi
CoriandoloCoriandolo
MelanzanaMelanzana
PepePepe
2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate
SaleSale
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
3
Per fumare l'insalata, scaldare un pezzo di carbone a fuoco aperto fino a quando il colore grigio e rossastro.
4
Metti un quadratino di alluminio nell'insalata di melanzane (fai spazio al centro per il foglio).
Ingredienti di cui avrai bisogno
MelanzanaMelanzana
Attrezzatura che userete
StagnolaStagnola
5
Posizionare il carbone caldo sul pezzo di carta stagnola nella ciotola.
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
StagnolaStagnola
6
Aggiungere la margarina sopra il carbone e coprire immediatamente l'insalatiera. Lasciare fumare per 10 minuti; rimuovere il carbone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MargarinaMargarina
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
7
Raffreddare l'insalata in frigorifero e guarnire con coriandolo fresco tritato e cospargere di paprika.
Ingredienti di cui avrai bisogno
CoriandoloCoriandolo
Once Fluide Di Acqua FrescaOnce Fluide Di Acqua Fresca
DifficoltaDuro
Pronti50 m.
Serving4
Punteggio di salute10
Tipi di piattoContorno
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