Huevos Rancheros con Prosciutto piccante Sofrito

Name: Huevos Rancheros con Prosciutto piccante Sofrito
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 8 6 pollici tortillas di mais da 6 pollici; 8 grande uovo; 4 grande spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 1 grande peperone verde a fette sottili; 2 Peperoncini scotch bonnet o jalapeños-dimezzati, seminati e tagliati sottilmente trasversalmente; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle rosse a fette sottili; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 283 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto affumicato, tagliato in strisce da 2 a 1/4 di pollice; 1 1 libbra di zucchine, paprika dolce; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori tritati grossolanamente; 3 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

La ricetta Huevos Rancheros con prosciutto piccante Sofrito è pronta in circa 35 minuti ed è sicuramente un super senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo messicano. Per $2.11 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo pasto mattutino ha 447 calorie, 28 g di proteine, e 23 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di jalapeños-dimezzato, prosciutto, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Huevos Rancheros (Uova di Rancheros), Huevos Rancheros, e Huevos Rancheros per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 47

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

In una grande padella, scaldare 1/2 cucchiaio di olio vegetale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il prosciutto affumicato e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura sul fondo, circa 2 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire il prosciutto su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto Affumicato

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Aggiungere 1 1/2 cucchiai di olio vegetale nella padella insieme all'aglio, alle cipolle, ai peperoncini Scotch bonnet e al peperone verde. Coprire e cuocere a fuoco moderatamente basso, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono ammorbidite, circa 12 minuti. Mescolare la paprika e cuocere a fuoco moderatamente alto per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scotch Bonnet Chili

1/4 Tazza Di Peperone Verde Tritato, Opzionale

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i pomodori e cuocere fino a quando non rilasciano i loro succhi, circa 2 minuti. Mescolare il prosciutto e condire il sofrito con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Nel frattempo, avvolgere le tortillas in un foglio di alluminio e scaldarle nel forno. In una grande padella in ghisa, scaldare 1/2 cucchiaio di olio vegetale. Crack 4 delle uova nella padella, condire con sale e pepe e friggere sunny-side up a fuoco moderato, fino a quando gli albumi sono impostati e i tuorli sono ancora un po ' che cola, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Guarnizione Montata E Fragole Fresche A Fette, Facoltativo

Varietà Di Funghi

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire le uova, il tuorlo verso l'alto, in un piatto e tenerle calde tendendole con un foglio di alluminio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di olio vegetale alla padella e friggere le uova rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Impostare 2 tortillas su ogni piatto. Top con le uova fritte, cucchiaio il sofrito sul lato e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Ingrediente

Serving:

86 pollici

tortillas di mais da 6 pollici 8grande

uovo 4grande

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 1grande

peperone verde a fette sottili 2

Peperoncini scotch bonnet o jalapeños-dimezzati, seminati e tagliati sottilmente trasversalmente 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle rosse a fette sottili 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 283Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

prosciutto affumicato, tagliato in strisce da 2 a 1/4 di pollice 11 libbra di zucchine,

paprika dolce 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

pomodori tritati grossolanamente 3(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. L'Alexana Revana Vineyard Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.