Hamburger Speziati Con Yogurt Al Cetriolo

Name: Hamburger Speziati Con Yogurt Al Cetriolo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 567 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 90 per cento di carne macinata magra; 1 seedless cucumber, peeled and finely chopped; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi curry rosso o giallo in polvere; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere coriandolo fresco tritato; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, finemente grattugiato; 4 panini hamburger, diviso, tostato; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio extra vergine di oliva; 100 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt greco a basso contenuto di grassi; 40 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cipolla rossa tritata finemente

Hamburger speziati con yogurt al cetriolo potrebbero essere una buona ricetta per ampliare il repertorio delle portate principali. Questa ricetta produce 4 porzioni con 429 calorie , 36 g di proteine e 20 g di grassi ciascuna. Per $ 2,91 a porzione , questa ricetta copre il 22% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 2 persone sono rimaste colpite da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Questa ricetta di Foodnetwork richiede la percentuale di carne macinata, olio d'oliva, aglio e coriandolo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio cucchiaio del 58% . Questo punteggio è solido. Prova gli hamburger di pollo indiani con insalata di cetrioli allo yogurt , gli hamburger di tacchino con salsa allo yogurt e cetrioli e gli hamburger di agnello con feta e aglio con salsa allo yogurt e cetrioli per ricette simili.

Istruzione

Mescolare il cetriolo, lo yogurt, il coriandolo, 1/2 cucchiaino di sale e il pepe a piacere in una ciotola. Metti da parte mentre prepari gli hamburger.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Rametti Di Aneto Raccolti

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Unisci la carne di manzo, la cipolla, l'aglio, il curry in polvere, 1/2 cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe in una ciotola e mescola con le mani fino a quando non saranno ben amalgamati. Formare quattro polpette larghe 4 pollici, spesse circa 1/2 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare l'olio d'oliva in una padella di ghisa capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le polpette di hamburger e cuocere, girando una volta, fino a cottura ultimata, da 7 a 8 minuti a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciotole Piene Di Senape

Disporre gli hamburger sui panini. Mescolare il composto di cetriolo e yogurt e versarlo sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Servire gli hamburger con patatine dolci e gombo sott'aceto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patatine Fritte Dolci

Gombo In Salamoia

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

5671 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

90 per cento di carne macinata magra 1

seedless cucumber, peeled and finely chopped 2Barretta di caramello Heath in pezzi

curry rosso o giallo in polvere 12 cucchiaini di aglio in polvere

coriandolo fresco tritato 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio, finemente grattugiato 4

panini hamburger, diviso, tostato 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

olio extra vergine di oliva 1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt greco a basso contenuto di grassi 401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cipolla rossa tritata finemente

Vino consigliato: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger funziona molto bene con Merlot, Malbec e Zinfandel. Il Merlot sarà perfettamente adeguato per un hamburger classico con condimenti standard. Condimenti più audaci richiedono vini più audaci, come un malbec o uno zinfandel pepato. Un vino che potresti provare è il Sagelands Merlot. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.

Merlot di Sageland

Questo merlot ricco e maturo si apre con aromi di spezie di legno e note di confettura di more, seguiti da sapori di lamponi, ciliegie e un tocco di vaniglia. Le ciliegie dolci continuano attraverso il finale setoso, completato da tannini fini.