Gumbo di gamberetti e salsiccia

Name: Gumbo di gamberetti e salsiccia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 11
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 454 peperoncino habanero andouille o salsiccia affumicata, tagliata a fette da 1/4 di pollice; 2 grasso di maiale; 3 (mequite, noce americano o ontano) costine di sedano a fette; 2 kg zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm; 11 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Riso cotto caldo; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Condimento creolo; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 busta di spinaci freschi prelavati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 3 spicchi daglio, tritati; 1 peperone verde, tritato; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi tritate; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) 2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi; 1 ( melanzane) cipolla tritata; 907 peperoncino habanero gamberetti freschi non pelati e grandi; 11 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Olio vegetale; 1 cp. parmigiano grattugiato Salsa Worcestershire

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Gamberetti e Gumbo salsiccia potrebbe essere una ricetta super da provare. Questa ricetta rende 11 porzioni con 508 calorie, 29 g di proteine, e 28 g di grasso ogni. Per $2.99 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di andouille, foglie di alloro, riso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Questa ricetta è tipica della cucina creola. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Provare Gumbo di gamberetti e salsiccia, Gumbo di gamberetti e salsiccia, e Gumbo di gamberi e salsiccia di Andouille per ricette simili.

Istruzione

Sbucciare i gamberetti, riservando conchiglie e devein, se lo si desidera. Metti da parte la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Unire gusci di gamberetti e brodo di pollo in un grande forno olandese; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento, scoperto, 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

(consigliato: Salsa A1)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Versare la miscela attraverso un filtro a rete metallica in una ciotola, scartando i gusci. Mettere da parte il brodo e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Vinaigrette All'agresto

Cuocere la salsiccia in un forno olandese a fuoco medio fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Attrezzatura che userete

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Rimuovere la salsiccia; mettere da parte. Misurare i gocciolamenti, aggiungendo abbastanza olio per misurare 1/2 tazza. Cuocere la miscela di olio e farina in forno olandese a fuoco medio-basso circa 35 a 40 minuti, sbattendo costantemente, fino a quando roux è color cioccolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Caramelle Salvavita

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Mescolare la cipolla e i successivi 3 ingredienti; cuocere 7 minuti o fino a quando le verdure sono tenere, mescolando spesso. Mescolare gradualmente nel brodo caldo; portare la miscela a ebollizione. Mescolare in foglie di alloro e successivo 4 ingredienti; ridurre il calore, e cuocere a fuoco lento, scoperto, 50 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Mescolare gamberetti, salsiccia e cipolle verdi; cuocere 5-7 minuti o fino a quando i gamberetti diventano rosa. Eliminare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

Grasso Di Maiale

6 Tazze Di Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Servire sopra il riso caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Vinaigrette All'agresto

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

andouille o salsiccia affumicata, tagliata a fette da 1/4 di pollice 2

grasso di maiale 3(mequite, noce americano o ontano)

costine di sedano a fette 2kg

zucchine, tagliate a cubetti da 2,5 cm 111 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Riso cotto caldo 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Condimento creolo 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 busta di spinaci freschi prelavati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 3

spicchi d'aglio, tritati 1

peperone verde, tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolle verdi tritate 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 1( melanzane)

cipolla tritata 907peperoncino habanero

gamberetti freschi non pelati e grandi 111 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Olio vegetale 1cp. parmigiano grattugiato

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.