Gnocchi di Ricotta di Zucca

La ricetta Zucca Ricotta Gnocchi può essere fatto in circa 1 ora. Per $1.38 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 4 porzioni con 646 calorie, 25 g di proteine, e 26 g di grasso ogni. È portato a voi da semplici ricette. Un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 6354 direbbe che ha colpito il posto. Si tratta di un accessibile ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Una miscela di salvia, ricotta,, e una manciata di altri ingredienti sono tutto quello che serve per rendere questa ricetta così saporita. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è migliorabile. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Gnocchi di Ricotta di Zucca con Burro Marrone alla Vaniglia, Gnocchi di Zucca con Broccoli Rabe e Ricotta Affumicata, e Gnocchi di Ricotta.

Istruzione

Fare la pasta di zucca ricotta gnocchi:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Colorante Alimentare Rosso E Giallo, Se Desiderato

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Mescolare la purea di zucca, la ricotta, il parmigiano, le uova e il sale insieme in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca In Scatola

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere 2 tazze di farina e mescolare bene con le mani. L'impasto dovrebbe essere molto appiccicoso, impossibile da lavorare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

Aggiungere un altro mezzo bicchiere di farina e mescolare che in — si desidera che la pasta per essere ancora abbastanza appiccicoso, ma abbastanza flessibile per modellare in un grande registro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

Se non lo è, continua ad aggiungere un po ' di farina alla volta fino a ottenere un impasto morbido che sarà arrotolabile. Non dovrebbe mai richiedere più di 4 tazze di farina. Coprire l'impasto con un asciugamano umido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

Portare a ebollizione una pentola di acqua salata: portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, quindi aggiungere abbastanza sale in modo che l'acqua abbia un sapore salato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Lasciate cuocere a fuoco lento mentre fate gli gnocchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Stendere la pasta e tagliare gli gnocchi: Per fare gli gnocchi, spalmare un po ' di farina su un grande piano di lavoro e avere più farina pronta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tagliare l'impasto in quattro pezzi uguali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Prendi un pezzo e taglialo a metà.

Arrotolare il pezzo di pasta in un serpente di circa 1/2 pollice di spessore, quindi tagliarlo a pezzi della larghezza di una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Utilizzare il dorso di una forchetta per creare rientranze negli gnocchi: Spolverare gli gnocchi con un po ' di farina, quindi utilizzare un dito per spingere il gnocco sui denti di una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Prugne Cotte O Altra Frutta

Lasciare cadere gli gnocchi sul piano di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Questo fa due cose: rende il gnocco un po ' più sottile e leggero, e crea depressioni e creste a cui la salsa può aggrapparsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Se tutto questo è troppo fastidio per te, saltalo. Gli gnocchi non saranno altrettanto buoni, ma avranno comunque un buon sapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Lessate gli gnocchi: Con una spatola di metallo, raccogliete delicatamente alcuni gnocchi alla volta e lasciateli cadere nell'acqua. Aumentare il calore a ebollizione rotolante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Lessare questi gnocchi fino a quando galleggiano, quindi rimuoverli con una schiumarola o una schiumarola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Skimmer

Disporre gli gnocchi cotti su una teglia da forno e condirli con un filo d'olio in modo che non si uniscano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Gnocco

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Ripeti! Ora torna al prossimo grosso pezzo di pasta e ripeti il processo. è importante far bollire gli gnocchi in piccoli lotti in modo che non si attacchino l'uno all'altro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Soffriggere gli gnocchi nel burro: Quando tutti gli gnocchi sono fatti, scaldare il burro a fuoco medio-alto fino a quando non smette di schiumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Aggiungere abbastanza gnocchi alla padella per coprirlo in uno strato. Non lasciarli impilare l'uno sull'altro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Lasciali friggere indisturbati per 90 secondi.

Cospargere metà della salvia sulla padella. Cuocere per un altro minuto, quindi girare su piatti. Ripetere con gli gnocchi rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

1/2 Rametto Di Rosmarino

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Tenere al caldo in forno: Se si deve fare questo in più lotti, tenere gli gnocchi finiti su teglia nel forno impostato su caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gnocco

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Servire appena sono tutti fatti, spolverati con pepe nero e il sale tartufo, se lo avete.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Skimmer

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

zucca cotta in purea o zucca invernale (in scatola o fatta in casa)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ricotta (utilizzare latte intero per ottenere i migliori risultati)2grande

crosta di torta di briciole (Keebler)2Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano o pecorino 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di torta, farina italiana "oo" o farina per tutti gli usi 2Barretta di caramello Heath in pezzi

salvia fresca tritata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

burro non salato 1per ciascuno.

Pepe nero a piacere

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio sono ottime scelte per gli gnocchi. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Mazzei Fonterutoli Chianti Classico. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 32 dollari.