Gamberetti con agrumi Mojo

Name: Gamberetti con agrumi Mojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo, più 2 cucchiai tritati; 1 (può essere o scremare) 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente chicchi di granturco freschi o congelati; 2 spicchi daglio, tritati; 1 a 1 Scotch bonnet intero o habanero chile, seminato e tritato; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 3 (inverno) succo di lime fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio extra vergine di oliva; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia fresco; 1 (può essere o scremare) scorza darancia finemente grattugiata; 1 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 0 (può essere o scremare) fili di zafferano sbriciolati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 (inverno) aceto di sherry; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberetti sgusciati e sgusciati; 2 (inverno) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 1 1 libbra di zucchine, bacche intere di pimento; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a dadi da 1 pollice

Gamberetti con agrumi Mojo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 512 calorie, 41g di proteine, e 24 g di grasso ogni. Per $5.04 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi dalle mie ricette. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Se hai bacche di pimento, spicchi d'aglio, chicchi di mais e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la scorza d'arancia si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato al cioccolato fondente infuso all'arancia con noci tostate come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è solido. Provare Bistecche Ranch con agrumi-jalapeño Mojo, Arrosto di spalla di maiale con Mojo di agrumi e salsa verde, e Mojo di gamberi arancioni per ricette simili.

Istruzione

PREPARARE IL MOJO: In una piccola padella, tostare le bacche di pimento e i semi di cumino a fuoco moderato fino a fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Pimento

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire le spezie in un piatto per raffreddare,quindi macinare in un macinacaffè o mortaio. In una piccola ciotola, unire le spezie con la cipolla, l'aglio, il cile, la scorza d'arancia, il succo d'arancia, l'olio d'oliva, il succo di lime, l'aceto di sherry, il sale, il pepe e lo zafferano e mettere da parte per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

1/2 Tazza Di Frutta Spalmabile Al Mirtillo Al 100%.

Scorza D'arancia

1 Fragola, Sbucciata

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Zafferano

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

8 (U-12) Gamberetti

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Può Mais Alla Messicana, Scolato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

FARE I GAMBERETTI: In una grande casseruola di acqua bollente salata, cuocere le patate fino a quando sono teneri, circa 5 minuti. Usando un mestolo forato, trasferire le patate in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Aggiungere il mais alla casseruola e cuocere finché sono teneri, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Scolare il mais e aggiungerlo alle patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Pulire la casseruola e scaldare l'olio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere 1/2 tazza di mojo e fate sobbollire a fuoco moderato per 1 minuto.

Aggiungere i gamberetti e cuocere, girando una volta, fino a quando liberamente arricciato, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Trasferire i gamberetti in un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Aggiungere un altro 1/4 di tazza di mojo alla casseruola e portare a fuoco lento a fuoco moderato.

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le patate e mais e cuocere fino a quando riscaldato attraverso. Mescolare il coriandolo tritato e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Trasferire su un piatto e disporre i gamberetti in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Guarnire con le foglie di coriandolo e servire, passando il mojo in più al tavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Fai avanti: il mojo può essere refrigerato durante la notte.

Raccomandazione del vino: Un Pinot Grigio italiano leggero e acido domerà il peperoncino e riecheggerà il gusto brillante degli agrumi nella salsa. Prova lo Zemmer del 1998 o il Campanile del 1998.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pinot Grigio

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mortaio E Pestello

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo, più 2 cucchiai tritati 1(può essere o scremare)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

chicchi di granturco freschi o congelati 2

spicchi d'aglio, tritati 1

a 1 Scotch bonnet intero o habanero chile, seminato e tritato 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 3(inverno)

succo di lime fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'arancia fresco 1(può essere o scremare)

scorza d'arancia finemente grattugiata 1(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 0(può essere o scremare)

fili di zafferano sbriciolati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 2(inverno)

aceto di sherry 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberetti sgusciati e sgusciati 2(inverno)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 11 libbra di zucchine,

bacche intere di pimento 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a dadi da 1 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Skyfall Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.