Gamberetti Cognac
Cognac Gamberetti richiede intorno 35 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 24g di proteine, 9g di grasso, e un totale di 274 calorie. Per $4.3 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. È portato a voi da Tuttiricette. 8 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Se hai scalogni, fiocchi di pepe, metà e metà e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il cognac si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino al cognac al burro come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal e pescatarian dieta. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 40%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Senape Cognac, Risotto al Cognac di Ben, e Crema di Cognac.
Istruzione
Scaldare il burro e l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto e soffriggere l'aglio e lo scalogno fino a doratura. Mescolare i gamberetti e condire con sale, pepe e pepe rosso.
Mescolare i pomodori secchi. Cuocere e mescolare 5 minuti, o fino a quando i gamberetti sono opachi e leggermente dorati.
Versare il cognac nella padella e mescolare per allentare i pezzi dorati dal basso. Ridurre il calore al minimo e mescolare a metà e metà. Fate sobbollire 5 minuti, o fino a quando un po ' addensato.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco
Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
Colore giallo paglierino, accompagnato da un naso concentrato di pera, albicocca e fiori bianchi. Il palato fruttato, con note di testa di drupacee, mostra maturazione e rotondità ben supportate da un'elegante acidità e sapidità, garantendo un finale lungo e persistente.