Funghi selvatici saltati su polenta cremosa

Funghi selvatici saltati sopra polenta formaggio cremoso potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 66g di proteine, 65 g di grasso, e un totale di 1424 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $11.44 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 50 minuti. Se hai funghi shiitake, salsa di soia, fiocchi di pepe e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare la crema pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Bufere di neve fatte in casa con uova di burro di arachidi di Reese come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Provare Funghi saltati con polenta di formaggio, Polenta con Funghi Saltati, e Polenta alle erbe alla griglia con Funghi selvatici per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola sopra medio-alta. Quando l'olio d'oliva è caldo aggiungere 2 rametti di rosmarino e cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Togliere il rosmarino e aggiungere lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Cuocere lo scalogno fino a traslucido, circa 4 minuti, quindi aggiungere i funghi e soffriggere fino a quando non rilasciano il loro liquido, circa 8 minuti. Mescolare il vino bianco portare a cuocere a fuoco lento circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Come Bietole, Cavoli, Rapini O Foglie Di Barbabietola, Gambi Tagliati

Aggiungere 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe nero e cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Mescolare un pizzico di fiocchi di pepe rosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Trasferire i funghi in una ciotola da portata e guarnire con prezzemolo tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Scaldare l'olio d'oliva in casseruola a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo aggiungere le cipolle e soffriggere per 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per 3 minuti. Mescolare il brodo di pollo e portare ad ebollizione, quindi aggiungere l'origano e il basilico. Versare lentamente la polenta e mescolare continuamente fino a quando la polenta si addensa. Mescolare la panna e la fontina e mescolare fino ad ottenere una consistenza morbida e cremosa. Condire con sale e pepe, a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

(fegato E Collo Rimossi)

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Fontina

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Trasferire la polenta in un piatto da portata e guarnire con parmigiano ed erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Unire tutti gli ingredienti della marinata in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Devein i gamberetti tagliando la schiena con le forbici e rimuovendo la vena. Lasciare i gamberetti nel guscio. Usa le dita per separare il guscio dai lati dei gamberetti e aggiungerli alla marinata. Mettere da parte a marinare per 1 ora. Impostare la temperatura della griglia per medio-alta e lasciarla riscaldare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Mettere i gamberetti sulla griglia e cuocere 2 o 3 minuti su ciascun lato. Ridurre la marinata rimanente su un bruciatore laterale in una piccola padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato Per I Tacos

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice