Frutta alla Griglia con Zabaione al Limone
Alla griglia di Frutta con Limone Zabaione è un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e vegano contorno. Per $1.45 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 204 calorie. Questa ricetta serve 6. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi ananas, foglie di menta, succo d'arancia e poche altre cose per farlo oggi. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Zabaione con Frutta Estiva, Zabaione alla frutta rossa / Simone Kitchensimone Kitchen, e Pesche Grigliate con Zabaione Bellini per ricette simili.
Istruzione
Preparare un fuoco medio-caldo (425° a 450 ° F) in una griglia a legna.
Mescolare lo zucchero nel succo d'arancia fino a quando non si scioglie.
Spennellare la frutta tagliata con la miscela di zucchero.
Grigliare il frutto, tagliato lateralmente, per circa 5 minuti, o fino a quando il frutto è leggermente morbido e ben marcato. Passare al calore indiretto e continuare a cuocere fino alla morbidezza desiderata.
Togliere dal fuoco e mettere da parte per raffreddare.
Affettare la frutta e conservare ogni tipo in una ciotola separata.
Lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti per consentire ai sapori di mescolarsi.
Porzione di un assortimento di frutta in 6 ciotole. Guarnire con lo zabaione e guarnire con foglie di menta.
Ristampato con il permesso di cottura a legna: tecniche e ricette per la griglia, forno cortile, camino, e falò di Mary Karlin, copyright © 200
Fotografia copyright © 2009 di Ed Anderson. Pubblicato da Ten Speed Press.