Frittelle di zucchine con erbe e formaggio

Name: Frittelle di zucchine con erbe e formaggio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande uova, leggermente sbattute; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente menta fresca tritata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) origano secco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) coppa di pecorino Romano grattugiato fresco (circa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla rossa tritata finemente; 2 (può essere o scremare) (tubo grande); 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale (per friggere); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pangrattato integrale (scarso) tostato; 567 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchine (circa, grattugiato

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare frittelle di zucchine con erbe e formaggio una prova. Questa ricetta rende 8 porzioni con 197 calorie, 10 g di proteine, e 8g di grasso ogni. Per $1.35 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Se hai uova, yogurt, pecorino romano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Zucchine arrosto con Formaggio ed erbe aromatiche, Involtini di Zucchine alla griglia con erbe e formaggio, e Gratin di zucchine e Pepe con erbe e formaggio per ricette simili.

Istruzione

Toss zucchine, cipolla e sale in grande colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine

Cipolla

Sale

Attrezzatura che userete

Colino

Lasciare riposare 1 ora; spremere il più asciutto possibile.

Trasferire la miscela in una grande ciotola.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mescolare i prossimi 6 ingredienti.

Versare l'olio vegetale in una grande casseruola pesante a una profondità di 1 pollice. Attaccare il termometro per friggere a lato della casseruola; scaldare l'olio a fuoco medio-alto a 350 ° F. Lavorando in lotti, formare la miscela di zucchine e cipolla con cucchiai da tavola in palline.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Zucchine

Cipolla

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Padella Per Salsa

Aggiungere all'olio caldo. Friggere in lotti fino a quando le frittelle sono marroni, girando una volta, circa 3 minuti in totale. Usando il mestolo forato, trasferire le frittelle sugli asciugamani di carta per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Schiumarola