Frittelle di Ricotta

Name: Frittelle di Ricotta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva di ottima qualità (preferibilmente toscano); 6 gamberetti e venati Accompagnamento: cipolle al forno con timo; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ricotta fresca di latte intero

Le frittelle di ricotta potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6 e costa 46 centesimi per porzione. Una porzione contiene 112 calorie, 6g di proteine, e 5g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi l'olio d'oliva di alta qualità, accompagnamento: cipolle al forno, ricotta di latte intero e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. È portato a voi da Epicurious. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 29%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Frittelle di Tonno e Ricotta (Polpette di Tonno e Ricotta), Frittelle di Rum e Ricotta: Fritelle di Ricottan e Rhum, e Frittelle di Ricotta per ricette simili.

Istruzione

Se si utilizza la ricotta del supermercato, scolare in un setaccio foderato di garza impostato su una ciotola, coperto e raffreddato, 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Attrezzatura che userete

Garza

Setaccio

Ciotola

Formare 1 cucchiaio di ricotta in una palla e appiattire in un disco da 2 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Trasferire su un foglio di carta oleata. Fare più dischi con la ricotta rimanente nello stesso modo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Attrezzatura che userete

Carta Oleata

Riscaldare una grande padella antiaderente pesante asciutta a fuoco moderato fino a caldo. Cuocere i dischi di ricotta fino a quando non sono abbastanza solidi da girare e le parti inferiori sono marroni a macchie, da 2 a 4 minuti, quindi girare con cura e rosolare gli altri lati, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta

Attrezzatura che userete

Padella