Frittelle di patate

Name: Frittelle di patate
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 20
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 2 uovo; 1 olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire aglio, fracassato; 20 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 20 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio extra vergine di oliva; 2 (inverno) aceto di vino bianco; 8 Yukon patate doro

Frittelle di patate potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta contorno. Questa ricetta serve 20 e costa 32 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, intera 30 e vegetariana ha 170 calorie, 2g di proteine, e 14g di grasso per porzione. 17 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Foodnetwork. È perfetto per Hanukkah. Una miscela di olio d'oliva, aglio, aceto di vino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Costolette di patate (frittelle di patate indiane ripiene di carne), Crispy Potato Latkes (frittelle di patate), e Frittelle di patate per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Grattugiare 5 delle patate sui fori più grandi di una grattugia a scatola. Gettare le patate con l'aceto e mettere in un colino a rete.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Aceto

Attrezzatura che userete

Setaccio

Scatola Grattugia

Mettere un paio di piatti sopra le patate e pesare le patate verso il basso per cercare di spremere l'acqua in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Lasciate riposare per almeno 30 minuti.

Preriscaldare il forno a 200 gradi F.

Attrezzatura che userete

Forno

Tagliare le restanti 3 patate in 6 pezzi ciascuna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Metterli in una casseruola con l'aglio. Coprire le patate con acqua di circa 1 pollice. Condire l'acqua generosamente con sale. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento, e cuocere a fuoco lento fino a quando sono tenera forchetta, 10 a 12 minuti. Filtrare e, mentre le patate sono ancora calde, passarle attraverso un mulino alimentare o schiacciare con uno schiacciapatate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Aglio

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Schiacciapatate

Padella Per Salsa

Unire le patate grattugiate e il purè di patate. In un piccolo piatto, sbattere le 2 uova e aggiungere alla miscela di patate. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Uovo

Sale

Rivestire una grande padella o padella in ghisa con olio d'oliva e portare a fuoco medio alto. Fai un patty da 3 pollici con la miscela di patate, cuocilo e mangialo per assicurarti che il mix di patate sia condito perfettamente. Ri-stagione, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Patata

Attrezzatura che userete

Padella

Lavorare in lotti, fare e cuocere tutti i pancake, fino a quando non sono marroni e croccanti e cotti attraverso, 3 a 4 minuti su ogni lato. Asciugare i pancake su carta assorbente e cospargere di sale. Tenere su un vassoio di fogli per tenere in caldo nel forno fino a servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta