Frittata sudoccidentale
Hai bisogno di un senza glutine, lacto ovo vegetariano e antipasto primordiale? Southwestern Frittata potrebbe essere una ricetta impressionante da provare. Questa ricetta serve 4. Per 70 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 10% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 136 calorie, 10g di proteine, e 8g di grasso. Se hai olio d'oliva, peperone, olive e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Frittata sudoccidentale, Southwestern Dinner Frittata, e Southwestern Rachel Sandwich con Southwestern Slaw: Boar's Head Boldest Bracket Challenge.
Istruzione
In una piccola ciotola, sbattere le uova, il latte, il sale, la senape, il pepe e la caienna; mettere da parte.
In una padella grande a fuoco medio, cuocere la cipolla, il pepe verde e l'aglio nell'olio finché sono teneri.
Aggiungere il pomodoro e le olive; scaldare.
Versare il composto di uova sulle verdure. Come uova set, sollevare i bordi, lasciando flusso porzione cruda sotto. Quando le uova sono impostate, cospargere di formaggio.
Togliere dal fuoco. Coprire e lasciare riposare per 1-2 minuti o fino a quando il formaggio è sciolto.
Tagliare in quattro spicchi.
Vino consigliato: Spumante
Frittatan sul menu? Prova l'abbinamento con lo Spumante. Anche se non stai facendo mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Uno, se stai mangiando uova all'inizio della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, purifica il palato, che è importante poiché il tuorlo è noto per rivestire il palato. Il Ruinart Brut rosé (mezza bottiglia) con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 56 dollari per bottiglia.
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Ruinart Brut Rose (mezza bottiglia)
* C'è stato un cambiamento di imballaggio su questo vino. L'etichetta nella foto potrebbe non essere l'etichetta ricevuta.* Il vino è di colore giallo-arancio brillante con una spuma molto fine, abbondante e sostenuta. Il naso è caratterizzato da piccole bacche rosse, principalmente ribes. Al palato il vino è vigoroso e ben equilibrato. Un vino fine, fresco, fruttato con tannini ben integrati e un pizzico di spezie sul finale lungo.Ruinart Rosé è prodotto da un blend di 55% Pinot Nero e 45% Chardonnay delle migliori annate recenti. Tutti i frutti provengono da vigneti premiers crus. Alle uve provenienti dai vigneti della tenuta di Sillery e Brimont (casa ancestrale della famiglia Ruinart) si aggiungono uve accuratamente selezionate provenienti da altri vigneti premiers crus della Côte de Blancs e della Montagne de Reims. Le uve per Ruinart vengono selezionate cesto per cesto alla fonte, e vengono utilizzati solo i migliori premiers cru.