Frittata di pancetta e patate

Name: Frittata di pancetta e patate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucchiai di burro fuso pancetta tritata; 8 grande 2 fette di pane tostato all'aglio; 2 Crosta: briciole di cracker Graham basilico fresco tritato, prezzemolo o dragoncello; 2 spicchi daglio, o più a piacere, tritati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio doliva, diviso; 1 piccolo cipolla, o più a piacere, tritata; 3 Crosta: briciole di cracker Graham parmigiano grattugiato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. patate, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollici; 85 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. provolone affettato (da 5 a 6 fette), opzionale; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperoni arrostiti tritati o a piacere; 4 gamberetti e venati Sale e pepe nero appena macinato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile spinaci o rucola, tritati grossolanamente

Pancetta e patate Frittatan è un glutine piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 500 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.89 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, peperoni arrostiti, basilico e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 191 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Frittata di patate e pancetta, Frittata di patate e pancetta, e Frittata di patate e pancetta per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Sbattere insieme le uova, basilico, parmigiano, 1/4 cucchiaino di sale, e 1/4 cucchiaino di pepe in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Ulteriori Fragole Fresche Affettate

(può Sostituire Fontina O Montasio)

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Cuocere la pancetta in una padella pesante da 10 pollici a fuoco medio, mescolando, fino a quando non diventa croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo

Trasferire pancetta con un mestolo forato in una grande ciotola poi versare fuori tutti, ma 2 cucchiai di grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere le patate e 1/4 cucchiaino ciascuno di sale e pepe in padella, e soffriggere a fuoco medio-alto fino a doratura, circa 3 minuti. Coprire padella e continuare a cuocere a fuoco medio-basso, mescolando un paio di volte, fino a quando le patate sono appena tenera, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo

Trasferire le patate con una schiumarola in una ciotola contenente la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere 1 cucchiaio di olio in padella e soffriggere la cipolla e l'aglio a fuoco medio-alto fino a doratura pallida, circa 4 minuti, quindi aggiungere gli spinaci e soffriggere fino a quando appena appassito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo

Aggiungere delicatamente le patate e la pancetta, i peperoni arrostiti e il restante cucchiaio di olio nel composto di cipolla, distribuendolo uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Versare il composto di uova uniformemente sulle verdure e cuocere a fuoco medio-alto, sollevando l'uovo cotto intorno ai bordi con una spatola di gomma resistente al calore per far scorrere l'uovo crudo sotto, 2 o 3 minuti. Ridurre il calore a medio e cuocere, coperto, fino a quando appare per lo più impostato, con una parte superiore umida e al centro, 3 a 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Limoni (1 Tagliato A Fettine Sottilissime; L'altro Tagliato A Spicchi)

Ulteriori Fragole Fresche Affettate

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Rimuovere il coperchio. Se si utilizza Provolone, broil frittata 5 a 7 pollici dal fuoco fino a quando set, ma non rosolato, 1 a 2 minuti, poi in alto con uno strato uniforme di formaggio e continuare a cuocere fino a doratura e spumeggiante, 1 a 3 minuti (guardare con attenzione).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Provolone

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Se si salta il formaggio, cuocere la frittata fino a quando la parte superiore è leggermente dorata, 1 o 3 minuti (assicurandosi che non bruci).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Se si utilizza una padella antiaderente, far scorrere la frittata su un piatto da portata. Se si utilizza una padella in ghisa, tagliare e servire i cunei direttamente dalla padella.

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo