Frittata di pancetta e patate

Name: Frittata di pancetta e patate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 fetta pancetta tritata; 8 grande uovo; 2 (inverno) basilico fresco tritato, prezzemolo o dragoncello; 2 spicchi daglio, o più a piacere, tritati; 2 (inverno) olio doliva, diviso; 1 piccolo cipolla, o più a piacere, tritata; 3 (inverno) parmigiano grattugiato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollici; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) provolone affettato (da 5 a 6 fette), opzionale; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente peperoni arrostiti tritati o a piacere; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente spinaci o rucola, tritati grossolanamente

Pancetta e patate Frittatan è un glutine piatto principale. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 500 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $1.89 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi spicchi d'aglio, peperoni arrostiti, basilico e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è piaciuta a 191 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Frittata di patate e pancetta, Frittata di patate e pancetta, e Frittata di patate e pancetta per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Sbattere insieme le uova, basilico, parmigiano, 1/4 cucchiaino di sale, e 1/4 cucchiaino di pepe in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

8 (U-12) Gamberetti

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Cuocere la pancetta in una padella pesante da 10 pollici a fuoco medio, mescolando, fino a quando non diventa croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire pancetta con un mestolo forato in una grande ciotola poi versare fuori tutti, ma 2 cucchiai di grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere le patate e 1/4 cucchiaino ciascuno di sale e pepe in padella, e soffriggere a fuoco medio-alto fino a doratura, circa 3 minuti. Coprire padella e continuare a cuocere a fuoco medio-basso, mescolando un paio di volte, fino a quando le patate sono appena tenera, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire le patate con una schiumarola in una ciotola contenente la pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere 1 cucchiaio di olio in padella e soffriggere la cipolla e l'aglio a fuoco medio-alto fino a doratura pallida, circa 4 minuti, quindi aggiungere gli spinaci e soffriggere fino a quando appena appassito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere delicatamente le patate e la pancetta, i peperoni arrostiti e il restante cucchiaio di olio nel composto di cipolla, distribuendolo uniformemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

20 Fettine Sottili Di Zucchine

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Versare il composto di uova uniformemente sulle verdure e cuocere a fuoco medio-alto, sollevando l'uovo cotto intorno ai bordi con una spatola di gomma resistente al calore per far scorrere l'uovo crudo sotto, 2 o 3 minuti. Ridurre il calore a medio e cuocere, coperto, fino a quando appare per lo più impostato, con una parte superiore umida e al centro, 3 a 5 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Rimuovere il coperchio. Se si utilizza Provolone, broil frittata 5 a 7 pollici dal fuoco fino a quando set, ma non rosolato, 1 a 2 minuti, poi in alto con uno strato uniforme di formaggio e continuare a cuocere fino a doratura e spumeggiante, 1 a 3 minuti (guardare con attenzione).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Provolone

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Se si salta il formaggio, cuocere la frittata fino a quando la parte superiore è leggermente dorata, 1 o 3 minuti (assicurandosi che non bruci).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Se si utilizza una padella antiaderente, far scorrere la frittata su un piatto da portata. Se si utilizza una padella in ghisa, tagliare e servire i cunei direttamente dalla padella.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi