Frittata di formaggio di capra e prosciutto

Name: Frittata di formaggio di capra e prosciutto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 burro fuso prosciutto crudo, tritato finemente; 4 Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo; 1 per ciascuno. Prezzemolo fresco tritato, opzionale; 2 Crosta: briciole di cracker Graham formaggio di capra sbriciolato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham pepe verde tritato finemente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham cipolla tritata finemente; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

La frittata di formaggio di capra e prosciutto dura circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 11 g di grassi e un totale di 218 calorie. Questa ricetta serve 1 persona. Per $ 2,03 a porzione, questa ricetta copre il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale piuttosto economico. Se hai prosciutto, peperoni, prezzemolo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. È una buona opzione se stai seguendo una dieta primaria e priva di glutine. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 63%, che è solido. Ricette simili sono Frittata soufflé con formaggio di capra, asparagi e prosciutto, Frittata di formaggio di capra e Frittata di asparagi e formaggio di capra per due.

Istruzione

In una piccola ciotola, sbatti gli albumi, l'acqua e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungere il prosciutto, il peperone verde e la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scaldare una padella antiaderente grande ricoperta di spray da cucina a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare il composto di albume.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

La miscela dovrebbe solidificarsi immediatamente ai bordi. Mentre gli albumi si solidificano, spingere le porzioni cotte verso il centro, lasciando scorrere l'uovo crudo sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo

Ciliegie Candite Aggiuntive

Quando non rimane più l'uovo liquido, cospargere il formaggio di capra su un lato. Piega la frittata a metà; scivolare su un piatto. Se lo si desidera, spolverare con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Ciliegie Candite Aggiuntive

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

1burro fuso

prosciutto crudo, tritato finemente 4

Gelato alla vaniglia a ridotto contenuto di grassi, facoltativo 1per ciascuno.

Prezzemolo fresco tritato, opzionale 2Crosta: briciole di cracker Graham

formaggio di capra sbriciolato 2Crosta: briciole di cracker Graham

pepe verde tritato finemente 2Crosta: briciole di cracker Graham

cipolla tritata finemente 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Vino consigliato: Spumante

La frittata funziona davvero bene con lo spumante. Anche se non stai facendo le mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Innanzitutto, se mangi uova nelle prime ore della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, pulisce il palato, il che è importante poiché è noto che il tuorlo riveste il palato. Il Bollinger Brut Special Cuvée con una valutazione di 4,2 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 60 dollari a bottiglia.

Cuvée speciale Bollinger Brut

Un colore dorato, caratteristico dei vitigni a bacca nera. Bollicine finissime. Al naso ha una bella complessità aromatica, frutta matura e aromi speziati, con sentori di mele tostate, composta di mele e pesche. Al palato c'è una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità. Le bolle sono come il velluto. Sapori di pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca. Si abbina a tutto il pesce, in particolare sushi e sashimi, crostacei come gamberi, scampi, gamberi e aragoste alla griglia, pollame e carni bianche, anacardi, parmigiano o prosciutto.