Frittata di formaggio di capra e prosciutto

Name: Frittata di formaggio di capra e prosciutto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 burro fuso prosciutto crudo, tritato finemente; 4 1/4 di tazza più 1 cucchiaio di acqua fredda, divisa; 1 per ciascuno. Prezzemolo fresco tritato, opzionale; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani formaggio di capra sbriciolato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pepe verde tritato finemente; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani cipolla tritata finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 striscia di scorza di limone

La frittata di formaggio di capra e prosciutto dura circa 20 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 25 g di proteine, 11 g di grassi e un totale di 218 calorie. Questa ricetta serve 1 persona. Per $ 2,03 a porzione, questa ricetta copre il 15% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale piuttosto economico. Se hai prosciutto, peperoni, prezzemolo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Non molte persone hanno preparato questa ricetta e direi che è stata azzeccata. È una buona opzione se stai seguendo una dieta primaria e priva di glutine. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 63%, che è solido. Ricette simili sono Frittata soufflé con formaggio di capra, asparagi e prosciutto, Frittata di formaggio di capra e Frittata di asparagi e formaggio di capra per due.

Istruzione

In una piccola ciotola, sbatti gli albumi, l'acqua e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungere il prosciutto, il peperone verde e la cipolla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Pane D'avena Raffermo A Cubetti

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Senape Preparata, Facoltativa

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Scaldare una padella antiaderente grande ricoperta di spray da cucina a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Versare il composto di albume.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

La miscela dovrebbe solidificarsi immediatamente ai bordi. Mentre gli albumi si solidificano, spingere le porzioni cotte verso il centro, lasciando scorrere l'uovo crudo sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Quando non rimane più l'uovo liquido, cospargere il formaggio di capra su un lato. Piega la frittata a metà; scivolare su un piatto. Se lo si desidera, spolverare con prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

1burro fuso

prosciutto crudo, tritato finemente 4

1/4 di tazza più 1 cucchiaio di acqua fredda, divisa 1per ciascuno.

Prezzemolo fresco tritato, opzionale 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

formaggio di capra sbriciolato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

pepe verde tritato finemente 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

cipolla tritata finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 tubetto di pasta per pizza pronta comprata al supermercato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Spumante

La frittata funziona davvero bene con lo spumante. Anche se non stai facendo le mimose, lo spumante è ottimo con le uova per due motivi. Innanzitutto, se mangi uova nelle prime ore della giornata, lo spumante ha meno alcol. In secondo luogo, pulisce il palato, il che è importante poiché è noto che il tuorlo riveste il palato. Il Bollinger Brut Special Cuvée con una valutazione di 4,2 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 60 dollari a bottiglia.

Cuvée speciale Bollinger Brut

Un colore dorato, caratteristico dei vitigni a bacca nera. Bollicine finissime. Al naso ha una bella complessità aromatica, frutta matura e aromi speziati, con sentori di mele tostate, composta di mele e pesche. Al palato c'è una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità. Le bolle sono come il velluto. Sapori di pera, brioche e aromi speziati, note di noce fresca. Si abbina a tutto il pesce, in particolare sushi e sashimi, crostacei come gamberi, scampi, gamberi e aragoste alla griglia, pollame e carni bianche, anacardi, parmigiano o prosciutto.