Francese in un lampo: Coquilles St. Jacques Torte pentola con limone arrosto

Name: Francese in un lampo: Coquilles St. Jacques Torte pentola con limone arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro, più 1/2 cucchiaio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pesce o succo di vongole; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vermouth secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 Lavare luovo, a base di uova e 2 cucchiai di latte, battere insieme; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 4 gamberetti e venati Erbe per decorare la pasta, tra cui 3 foglie di: salvia, basilico, cerfoglio, prezzemolo, timo, o quello che vuoi; 2 limone; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi misti e tritati, tra cui cremini, shitake e ostriche; 4 gamberetti e venati Olio doliva per piovigginare; 2 foglio pasta sfoglia congelata scongelata; 20 capesante di mare; 2 scalogni a fette

Francese in un lampo: Coquilles St. Jacques Pot torte con limone arrosto potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per $3.68 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 75g di grasso, e un totale di 1052 calorie. Questa ricetta serve 4. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di burro, aglio, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Funziona bene come piatto principale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Coquilles St. Jacques per 1, Coquilles Saint Jacques, e Come fare Coquilles Saint-Jacques per ricette simili.

Istruzione

In una pentola di salsa, sciogliere 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere lo scalogno, l'aglio e i funghi e condire con solo pepe-non ancora sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

L'aggiunta di sale ora causerebbe ai funghi di piangere la loro umidità (non lo faresti, se fossi salato e in una pentola calda?), e se piangono, non caramellizzano e massimizzano il loro sapore. Cuocere le verdure a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, fino a quando i funghi iniziano davvero a scottare e caramellare. Quindi, condirli con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di burro nella pentola, e poi il 3 cucchiai di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Frusta per combinare e spaventare eventuali grumi. Abbassare il fuoco a medio-basso, e mescolare per fare un roux mushroomy. Cuocere per 1 minuti, per scacciare quel sapore di farina cruda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Decantare nel vermouth di maman e mescolare fino a quando la farina non lo assorbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Aggiungere poi il vino e il succo di vongole, e infine la metà e la metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà E Metà

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Frusta come dici sul serio. Condire di nuovo con sale e un bel po ' di pepe nero. Cuocere a fuoco medio fino a quando la salsa si addensa. Il modo per capire se una besciamella si è addensata è quello di immergere un cucchiaio di legno nella salsa. Fai scorrere il dito sul retro del cucchiaio. Se si lascia una striscia distinta, la salsa è addensata. Se la salsa si riversa sul punto che hai toccato, è ancora troppo sciolta. Se scopri che la tua salsa non sembra mai voler raggiungere il suo massimo potenziale di besciamella, prepara un beurre manié, o "burro maneggiato", combinando 1/2 cucchiaio di burro con un cucchiaio di farina con una forchetta. Mescolare nella salsa, e che dovrebbe aiutare addensare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Striscia Di Scorza Di Limone

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Nel frattempo, ingrassare 4 singoli piatti gratinati. Io uso lo spray da cucina antiaderente, ma se non sei pigro, potresti usare il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Mettere 5 capesante in ciascuno dei piatti gratinati e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Stendere leggermente la pasta sfoglia e utilizzare un piattino per ritagliare i giri che si adattano appena sopra le cime dei piatti gratinati, con un po ' di spazio a sbalzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Ananas, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice (circa

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Versare un mestolo pieno di salsa di crema di funghi caldi in ogni piatto gratin, smatter con il prezzemolo erboso, e poi coprire con un cerchio di pasta sfoglia, spingendo delicatamente la pasta sui piatti gratin, sigillando nelle capesante. Prendi un coltello da cucina e taglia 4 piccole bocchette di vapore in stile torta di mele al centro della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

1/4 Tazza Di Ananas, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice (circa

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mestolo

Spennellare la pasta con l'uovo di lavaggio, e disporre intere foglie di erbe fresche sulla parte superiore per decorare, come nella foto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Impostare le torte pentola su teglie. Mi piace anche servire limoni arrostiti con le torte. Ho tagliato le estremità del limone e poi ho tagliato il limone a metà. Li metto sui loro lati piatti più piccoli sulle teglie con le torte, i loro lati piatti più larghi rivolti verso l'alto, e li irroriamo con un solo bacio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Grasso Di Maiale

Cuocere a 425 ° F per 15 minuti, fino a quando la pasta è soffiata e dorata e la salsa bolle come un calderone sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mestolo

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro, più 1/2 cucchiaio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pesce o succo di vongole 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vermouth secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1

Lavare l'uovo, a base di uova e 2 cucchiai di latte, battere insieme 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

metà e metà 4gamberetti e venati

Erbe per decorare la pasta, tra cui 3 foglie di: salvia, basilico, cerfoglio, prezzemolo, timo, o quello che vuoi 2

limone 1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi misti e tritati, tra cui cremini, shitake e ostriche 4gamberetti e venati

Olio d'oliva per piovigginare 2foglio

pasta sfoglia congelata scongelata 20

capesante di mare 2

scalogni a fette

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca sono le mie scelte top per il francese. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. L'Amelia Brut rosé Cremant de Bordeaux con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.