Francese in un lampo: Coquilles St. Jacques Torte pentola con limone arrosto

Name: Francese in un lampo: Coquilles St. Jacques Torte pentola con limone arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham burro, più 1/2 cucchiaio; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pesce o succo di vongole; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vermouth secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 Lavare luovo, a base di uova e 2 cucchiai di latte, battere insieme; 3 Crosta: briciole di cracker Graham farina; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato a foglia piatta; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà; 4 gamberetti e venati Erbe per decorare la pasta, tra cui 3 foglie di: salvia, basilico, cerfoglio, prezzemolo, timo, o quello che vuoi; 2 limone; 113 peperoncino habanero funghi misti e tritati, tra cui cremini, shitake e ostriche; 4 gamberetti e venati Olio doliva per piovigginare; 2 foglio pasta sfoglia congelata scongelata; 20 capesante di mare; 2 scalogni a fette

Francese in un lampo: Coquilles St. Jacques Pot torte con limone arrosto potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Per $3.68 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 15g di proteine, 75g di grasso, e un totale di 1052 calorie. Questa ricetta serve 4. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di burro, aglio, prezzemolo a foglia piatta e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Funziona bene come piatto principale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è solido. Provare Coquilles St. Jacques per 1, Coquilles Saint Jacques, e Come fare Coquilles Saint-Jacques per ricette simili.

Istruzione

In una pentola di salsa, sciogliere 2 cucchiai di burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere lo scalogno, l'aglio e i funghi e condire con solo pepe-non ancora sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

L'aggiunta di sale ora causerebbe ai funghi di piangere la loro umidità (non lo faresti, se fossi salato e in una pentola calda?), e se piangono, non caramellizzano e massimizzano il loro sapore. Cuocere le verdure a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti, fino a quando i funghi iniziano davvero a scottare e caramellare. Quindi, condirli con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di burro nella pentola, e poi il 3 cucchiai di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Frusta per combinare e spaventare eventuali grumi. Abbassare il fuoco a medio-basso, e mescolare per fare un roux mushroomy. Cuocere per 1 minuti, per scacciare quel sapore di farina cruda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Decantare nel vermouth di maman e mescolare fino a quando la farina non lo assorbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vermouth

Caramelle Salvavita

Aggiungere poi il vino e il succo di vongole, e infine la metà e la metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Metà E Metà

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Frusta come dici sul serio. Condire di nuovo con sale e un bel po ' di pepe nero. Cuocere a fuoco medio fino a quando la salsa si addensa. Il modo per capire se una besciamella si è addensata è quello di immergere un cucchiaio di legno nella salsa. Fai scorrere il dito sul retro del cucchiaio. Se si lascia una striscia distinta, la salsa è addensata. Se la salsa si riversa sul punto che hai toccato, è ancora troppo sciolta. Se scopri che la tua salsa non sembra mai voler raggiungere il suo massimo potenziale di besciamella, prepara un beurre manié, o "burro maneggiato", combinando 1/2 cucchiaio di burro con un cucchiaio di farina con una forchetta. Mescolare nella salsa, e che dovrebbe aiutare addensare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Caramelle Salvavita

1 Peperone Morita Essiccato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Nel frattempo, ingrassare 4 singoli piatti gratinati. Io uso lo spray da cucina antiaderente, ma se non sei pigro, potresti usare il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Mettere 5 capesante in ciascuno dei piatti gratinati e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Stendere leggermente la pasta sfoglia e utilizzare un piattino per ritagliare i giri che si adattano appena sopra le cime dei piatti gratinati, con un po ' di spazio a sbalzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Tazza Di Ananas, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice (circa

Caramelle Life Savers

Versare un mestolo pieno di salsa di crema di funghi caldi in ogni piatto gratin, smatter con il prezzemolo erboso, e poi coprire con un cerchio di pasta sfoglia, spingendo delicatamente la pasta sui piatti gratin, sigillando nelle capesante. Prendi un coltello da cucina e taglia 4 piccole bocchette di vapore in stile torta di mele al centro della pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Panna

1/4 Tazza Di Ananas, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice (circa

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mestolo

Spennellare la pasta con l'uovo di lavaggio, e disporre intere foglie di erbe fresche sulla parte superiore per decorare, come nella foto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Impostare le torte pentola su teglie. Mi piace anche servire limoni arrostiti con le torte. Ho tagliato le estremità del limone e poi ho tagliato il limone a metà. Li metto sui loro lati piatti più piccoli sulle teglie con le torte, i loro lati piatti più larghi rivolti verso l'alto, e li irroriamo con un solo bacio di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Cuocere a 425 ° F per 15 minuti, fino a quando la pasta è soffiata e dorata e la salsa bolle come un calderone sotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Attrezzatura

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mestolo

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

burro, più 1/2 cucchiaio 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pesce o succo di vongole 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vermouth secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1

Lavare l'uovo, a base di uova e 2 cucchiai di latte, battere insieme 3Crosta: briciole di cracker Graham

farina 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo fresco tritato a foglia piatta 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

metà e metà 4gamberetti e venati

Erbe per decorare la pasta, tra cui 3 foglie di: salvia, basilico, cerfoglio, prezzemolo, timo, o quello che vuoi 2

limone 113peperoncino habanero

funghi misti e tritati, tra cui cremini, shitake e ostriche 4gamberetti e venati

Olio d'oliva per piovigginare 2foglio

pasta sfoglia congelata scongelata 20

capesante di mare 2

scalogni a fette

Vino consigliato: Bordeaux, Briciole Di Cracker Graham Al Cioccolato (circa 14 Cracker Interi), Bordeaux Bianco

Bordeaux, Champagne e Borgogna bianca sono le mie scelte top per il francese. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. L'Amelia Brut rosé Cremant de Bordeaux con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 23 dollari a bottiglia.