Fougasse al Rosmarino e Olive nere

Fougasse al Rosmarino e Olive nere
Hai bisogno di un antipasto vegano? Rosmarino e Oliva nera Fougasse potrebbe essere una ricetta incredibile da provare. Questa ricetta rende 16 porzioni con 175 calorie, 4g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per 28 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 12 ore. 17 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Vai al negozio e prendi lievito attivo, farina per tutti gli usi, acqua calda e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 56%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Cucinare il libro: Provençal Olive Fougasse, Fougasse di cipolla rossa, Gruyère e rosmarino, e Cipolla rossa, pomodorini e rosmarino fougasse.

Istruzione

1
In una piccola ciotola, unire il lievito, lo zucchero e 2/3 di tazza di acqua calda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
2
Lasciate riposare fino a quando le bolle di lievito, cinque minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
3
Aggiungere rimanente una tazza di acqua tiepida e 41/2 cucchiai di olio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
4
In una grande ciotola di un mixer stand, unire la farina e 1 1/4 cucchiaini di sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
5
Aggiungere il composto di lievito e mescolare con gancio pasta, 3 minuti. Continuare a kneed con gancio pasta per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
6
In una piccola ciotola, unire rosmarino, olive, timo e scorza di limone.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Impareggiabili D'argentoImpareggiabili D'argento
Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello DisossataCarne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata
Pastella Di Pane Di MaisPastella Di Pane Di Mais
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
7
Aggiungere alla pasta e mescolare per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
8
Oliare leggermente una grande ciotola con olio d'oliva.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
9
Aggiungere la pasta, spennellare con olio d'oliva e coprire la ciotola con un canovaccio da cucina.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
10
Lasciare riposare l'impasto in un luogo caldo fino a raddoppiare le dimensioni, circa 2 ore. Punch giù la pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
PugnoPugno
11
Lasciate lievitare la pasta in frigorifero 8 ore o durante la notte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
12
Punch giù la pasta. Dividere l'impasto in due palline. Su una superficie infarinata, stendere prima palla di pasta in un rettangolo di circa 7 da 9 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
PugnoPugno
10 Panini Bianchi Per La Cena10 Panini Bianchi Per La Cena
13
Spennellare la pasta con olio d'oliva e cospargere di sale. Segnare un lungo taglio verticale in centro di pasta e utilizzare le dita per aprirlo a circa uno slot pollice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
14
Tagliare tre tagli diagonali su entrambi i lati del taglio principale e allargarli a slot di un pollice.
15
Trasferire la pagnotta su una teglia da forno. Ripetere con la seconda palla di pasta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
16
Coprite le pagnotte con un canovaccio da cucina e lasciate lievitare per 20 minuti. Preriscaldare il forno a 450 gradi.
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
17
Cuocere i pani fino a doratura leggera, 20 minuti, ruotando le teglie a metà strada.
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
DifficoltaEsperto
Pronti12 ore
Serving16
Punteggio di salute9
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