Essenza di pomodori

Name: Essenza di pomodori
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kg ciliegia vite-pomodoro maturo, tritato grossolanamente; 1 bastone sedano tritato finemente; 1 piccolo scalogno tritato finemente; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. metà finocchio bu, tritato finemente; 1 piccolo spicchio daglio, tritato finemente; 2 rametto timo tritato grossolanamente; 4 lascia dragoncello, tritato grossolanamente; 1 manciata foglie di basilico tritate grossolanamente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zucchero semolato dorato; 2 pizzico 1 jalapeno fresco intero; 5 goccia Salsa Worcestershire; 3 goccia Salsa tabasco; 4 piccolo foglie di basilico, finemente affettato, più rametti; 6 grande pomodori di prugne, pelati, seminati e tagliati a dadini; 1 per ciascuno. olio extravergine di oliva di buona qualità

L'essenza dei pomodori è un senza glutine e senza latticini contorno. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 219 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $6.62 per porzione. 55 persone hanno fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di spicchio d'aglio, dragoncello, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. E ' portato a voi da BBC Good Food. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 100%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: L'essenza dei pomodori, L'essenza di Emeril, e L'essenza di Emeril.

Istruzione

In una grande ciotola mescolare tutti gli ingredienti con 1 cucchiaio di sale marino, coprire con pellicola trasparente e marinare per 6 ore. Poi, in un robot da cucina, pulse il mix di pomodoro in lotti fino a quando grossolanamente tritato dont over-tritare in una poltiglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere tre strati di mussola, o un nuovo panno da cucina, sopra una grande ciotola e versare il mix nel panno. Legare con lo spago e appendere in un luogo freddo per almeno 15 minuti sopra la ciotola per raccogliere l'essenza di pomodoro. Mettere da parte la polpa. Assaggiare e correggere il condimento, se necessario, quindi raffreddare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per servire, spoon un quarto del pomodoro tagliato a dadini nel centro di quattro ciotole. Versare con cura l'essenza di pomodoro raffreddata intorno alle torri di pomodoro e guarnire con il basilico e una piccola spruzzatura di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)