Enchiladas di fagioli fritti

Name: Enchiladas di fagioli fritti
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 cp. parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 1 Oreo ripieni doppi 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 227 peperoncino habanero tazza 1% ricotta; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) cipolla tritata essiccata; 5 cp. verdura (ad esempio spinaci) farina per tutti gli usi; 12 6 pollici tortillas di farina (6 pollici); 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) fette di cetriolo inglese a mezzaluna; 170 peperoncino habanero 1-1 / 2 tazze tagliuzzato formaggio cheddar a basso contenuto di grassi, diviso; 1 cp. parmigiano grattugiato bistecche di manzo; 480 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile fagioli fritti vegetariani; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile barrette di cioccolato al latte senza noci

Le Enchiladas di fagioli fritti richiedono circa 40 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta latto ovo vegetariana serve 6 persone e costa $ 1,39 a porzione . Questa portata principale contiene 356 calorie , 20 g di proteine e 11 g di grassi per porzione. Una miscela di aglio in polvere, tortillas di farina, cipolla e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Ti è offerto da Taste of Home. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Con un punteggio medio del 49% , questo piatto è buono. Ricette simili includono Enchiladas di pollo, formaggio e fagioli fritti del sabato sera , Enchiladas magre di fagioli fritti e pollo con salsa enchilada fatta in casa e salsa di fagioli fritti .

Istruzione

In una grande ciotola, unisci i fagioli, la ricotta e 1 tazza di formaggio cheddar; accantonare. Per la salsa, in una padella antiaderente, sbattere l'olio, la farina, il peperoncino in polvere, l'aglio in polvere e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gradualmente l'acqua, l'aceto e la cipolla. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Fresco O Dragoncello, Facoltativi

Crackers Integrali

Fette Di Cetriolo Inglese A Mezzaluna

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Condimenti, Facoltativi

Caramelle Salvavita

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Togliere dal fuoco.

Immergi entrambi i lati di ciascuna tortilla nella salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta

Metti circa 1/2 tazza di miscela di fagioli al centro di ogni tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Arrotolare e posizionare la cucitura verso il basso in un 13 pollici. x 9 pollici. teglia rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dragoncello Facoltativo

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Versare sopra la salsa rimanente; cospargere con il formaggio rimasto. Coprire e cuocere in forno a 350° per 20-25 minuti o fino a quando non sarà completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

2 Tazze Di Cheddar Piccante Appena Grattugiato

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Ingrediente

Serving:

1cp. parmigiano grattugiato

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1Oreo ripieni doppi

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)227peperoncino habanero

tazza 1% ricotta 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cipolla tritata essiccata 5cp. verdura (ad esempio spinaci)

farina per tutti gli usi 126 pollici

tortillas di farina (6 pollici)1cp. verdura (ad esempio spinaci)

fette di cetriolo inglese a mezzaluna 170peperoncino habanero

1-1 / 2 tazze tagliuzzato formaggio cheddar a basso contenuto di grassi, diviso 1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 4801 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

fagioli fritti vegetariani 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

barrette di cioccolato al latte senza noci

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano può essere abbinato al Pinot Nero, al Riesling e allo Sparkling rosé. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso contenuto di tannini come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Peter Michael Le Caprice Pinot Nero con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 259 dollari a bottiglia.

Peter Michael Le Caprice Pinot Nero

Il colore rosso rubino intenso e la brillante sfumatura cremisi sono il chiaro identificatore di Le Caprice. Il vigneto mostra le sue caratteristiche distintive di frutti rossi di bosco abbinati ad aromi di liquore di ciliegia rossa, ribes, lampone, fragola, cuoio fresco e grafite. L'annata 2010 è raffinata ed espressiva con un'intensa concentrazione in bocca. Il finale permane sia aromaticamente che sottilmente al palato.