Dolmas (Foglie di vite ripiene)

Dolmas (foglie di vite ripiene) potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 216 calorie, 5g di proteine, e 4g di grasso ogni. Per $1.17 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegano dieta. 254 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Vai al negozio e prendi il concentrato di pomodoro, l'erba di aneto, la menta e alcune altre cose per farlo oggi. È portato a voi da Tuttiricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 99%, che è eccezionale. Ricette simili includono Dolmas (Foglie di vite ripiene), Dolmas (Foglie di vite ripiene), e Dolmas-Foglie di vite ripiene di riso profumato.

Istruzione

Scaldare l'olio in una casseruola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Soffriggere le cipolle finché sono teneri. Mescolare il riso e l'acqua calda per coprire. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è a metà cottura, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Togliere dal fuoco e mescolare in concentrato di pomodoro, ribes, pinoli, cannella, foglie di menta, aneto, pimento e cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

10 Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 5 A 7,5 Cm

Carta Di Riso

Ribes

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Lasciare raffreddare la miscela.

Preparare una pentola grande posizionando una piastra rovesciata sul fondo; questo protegge i dolma dal calore diretto durante la cottura a vapore.

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Risciacquare le foglie d'uva in acqua tiepida; scolare e tagliare gli steli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Vite

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Mettere circa 1 cucchiaino della miscela di riso raffreddata al centro di una foglia. Piegare i lati e poi rotolare in una forma di sigaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Mettere in pentola preparata. Ripetere con gli ingredienti rimanenti.

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Versare in acqua appena sufficiente per raggiungere il fondo del primo strato di dolmas. Coprire e cuocere a fuoco basso per 30 a 45 minuti, o fino a quando il riso è completamente cotto. Controllare spesso il livello dell'acqua e aggiungerne di più se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe